同時具備好看好拍又好吃、健康的「豆御」絕對符合現代人在挑選美食店家的條件。這家隱身在捷運南京復興捷運站巷弄內的小店,與一般常見的傳統豆漿店不同,以充滿文青感的店面與包裝成為IG上超熱門的打卡店家。來到「豆御」絕對不能錯過的就是濃醇香的豆乳,當然也要來一支豆乳霜淇淋,營養與美味兼具的「豆御」真的很值得一訪喔!
「豆御」就隱身在捷運南京復興捷運站巷弄內
新鮮磨製的健康豆乳口味多變化,還有豆花、豆乳霜淇淋等通通要吃!
新鮮的豆乳是「豆御」的招牌飲品,有最基本的原味、微糖口味可選之外,更有養生的芝麻、杏仁果也很推薦!另外可可、抹茶、季節限定的鐵觀音等,也都是相當受到大家喜愛的口味喔!店主人希望透過多種不同口味去滿足各個年齡層。
新鮮磨製的健康豆乳口味多變化,有最基本的原味、微糖口味可選之外,更有養生的芝麻、杏仁果也很推薦!
在食材的選擇上,店家嚴選了非基改的黃豆品種,並引進日本的熟漿技術機器,與傳統的豆漿比起來,更多了濃稠感,營養程度又更高了!從泡豆子、清洗豆子,到手工將不良豆子挑掉等這些過程,相當費時費工,也因此每一罐豆乳都可以喝得到店家的用心。「豆御」不定期會推出期間限定風味,也是相當值得期待的喔!
店內豆乳製作費時費工。
新鮮磨製的健康豆乳口味多變化
除了主打的豆乳之外,「豆御」還有販售豆花,有添加紅糖水的「古樸豆花」以及以豆乳為基底的「純粹豆花」二款。配料部分則有綠豆、紅豆,甚至還有果乾可以搭配,特別風味相當少見。另外也有新品鬆餅,吃起來香氣十足。
「純粹豆花」65元
比利時豆漿鬆餅55元
當然,也不能錯過「豆御」的豆乳霜淇淋,這裡的霜淇淋基本款是杏仁果風味,另外製作時還添加了豆腐,更添香氣也比較不會那麼快溶化,可選擇餅乾或是杯裝。之前也出過芒果、可可、鐵觀音等口味,口味多變讓人每款都想吃吃看啊!
豆乳霜淇淋60元/支、55元/杯裝
「豆御」的店內設計走的是簡約的日式風格,全店以溫潤的木質色調為主,加上透亮的落地窗,讓店面更增添了溫度。不論是買瓶豆奶、點碗豆花,或是吃一支霜淇淋,來這裡好好品味店主人的用心吧!
全店以溫潤的木質色調為主
全店以溫潤的木質色調為主
全店以溫潤的木質色調為主
豆御 DouYu
地址:台北市南京東路三段109巷16號
營業時間:10:30~21:00
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