
PHOTO CREDIT: THE WANG
大家都熟悉的王品牛排推出全新品牌「THE WANG」,一舉攻入了高端的牛排餐廳市場,而全台首間店進駐於台中七期的商辦地標NTC國家商貿大樓,而「THE WANG」不僅食材奢美高檔之外,在空間裝潢甚至是店內的香氣都格外用心,挑高六米的寬闊視野、瀰漫著獨特的特調香氣,兩層樓的偌大空間更只有72個位置!一起來看看
王品新品牌THE WANG 攻入高價牛排市場
PHOTO CREDIT: THE WANG王品
全台首間店「THE WANG」進駐了台中七期的商貿黃金地段,空間設計邀請了知名室內設計師、餐飲設計甘泰來,在6米挑高空間裡,搭配大理石、黑及金屬色創造輕奢感,展現優雅氛圍。
首間店舖 進駐台中七期商圈
PHOTO CREDIT: THE WANG王品
一進門,偌大的開放式廚房印入眼簾,就像受邀到主廚的家作客,最特別的是空氣中還飄散陣陣香氛!而這股迷人的香氣「The Wang signature perfume」則是曾為2018坎城影展外賓禮、2019年紐約時裝周秀場指定貴賓禮香氣設計廠商所策劃打造。
挑高六米 金燦奢美內裝
PHOTO CREDIT: THE WANG王品
THE WANG店面的一、二樓總坪數135坪,僅安排72個位席,寬敞不受限的空間,主要以雙人座為主,搭配舒適的沙發座椅。
PHOTO CREDIT: THE WANG王品
餐桌採用錯落式座席規劃,另外更設有隱密性高的8人包廂。
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令人好奇的消費價位,THE WANG單人套餐價格為1780、1980元,雙人套餐為4360元(10%服務費另計),明星商品主推「極炙酥烤熟成帶骨牛排」系列,並提供專業侍餐管家服務。
PHOTO CREDIT: THE WANG王品
「丁骨牛排」選用Prime等級乾式熟成牛肉,以 28 天為最佳熟成天數,搭配高溫炙烤技術,帶出牛肉美味的巔峰,發酵出醇厚的風味,甚至帶點奶油、堅果的香氣,口感柔嫩不失嚼勁。
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THE WANG在食材部分,更講究使用用高級食材,例如這一道「無花果伊比利生火腿沙拉」採用最高等級,切成薄片呈現幾可透光的亮紅色澤,咀嚼帶有嚼勁,脂肪入口即化,造就其豐富的口感層次。入口後,肉的鹹香與豐潤脂香蔓延口腔,並緩緩散發出細緻的堅果芳香與鮮甜味。
THE WANG 詳細店面資訊
PHOTO CREDIT: THE WANG王品
電話:04 2255 5525
地址:台中市西屯區朝富路137號
營業時間:11:30~14:30 、17:30 ~22:00
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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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