防掉髮必吃—堅果類
健身的人時常會吃堅果,主要是為了補充身體所需的微量元素,如鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,而堅果類對於生長健康的頭髮至關重要,譬如杏仁含有豐富的營養素及鎂,核桃則富含OMEGA-3及有助於防止頭髮脫落、強健髮根的維生素B7,其他像是葵花籽、黑芝麻、南瓜籽等都含有大量的營養成分,是預防禿頭不可或缺的健康食品。
防掉髮必吃—牡蠣
提到牡蠣,不少人會聯想到它對男性的壯陽功效,其實它對於頭髮的生長同樣益處多多,原因就在於牡蠣含有豐富的鐵及鋅,而後者與蛋白質的構成有關,我們都知道頭髮中約有85%是由「角蛋白(Keratin)」所構成,是一種使頭髮散發光澤、增加強韌度的成分,因此蛋白質的攝取量直接影響了頭髮的健康程度,攝取適量的富含鋅的牡蠣將有助於改善掉髮危機的產生。
防掉髮必吃—波菜
大力水手卜派吃了波菜後就會從弱雞變猛男,雖然他好像沒有頭髮,但其實波菜卻是防止頭髮稀疏的優質蔬菜,深綠色菜葉富含維他命A、C及鐵質,還有胡蘿蔔素和葉酸等營養素,其中維他命C不僅能增強免疫力,也是很好的抗氧化劑,能夠促進鐵質吸收,防止頭髮斷裂,其他像是檸檬、番石榴等熱帶水果都含有大量的維他命C。
防掉髮必吃—草莓
酸酸甜甜的草莓搭配蜂蜜一起吃,那種幸福的滋味真的會令人不自覺微笑,但你有所不知,這項冬天常見的美味水果竟然也是對抗落髮的最佳利器,別看草莓小小一顆,當中其實含有大量的「二氧化矽」,攝取適量的矽有助於刺激頭髮生長、預防禿頭,且草莓中的「鞣花酸」屬於天然的抗氧化劑,能夠保護毛髮免於變薄的危機。
下一頁,愛吃海鮮的人頭髮較茂盛?
防掉髮必吃—雞蛋及乳製品
雞蛋是蛋白質和生物素的重要來源,生物素是維生素 B群的成員之一,它對於毛髮生長的好處眾所周知,此外,蛋黃含有的維生素D能夠幫助毛囊生長頭髮,強健髮質預防斷裂,且人體無法自行製造維生素D,因此必須透過飲食來補充。另外,牛奶、優格、奶酪等乳製品富含優質的蛋白質,同樣有助於生髮。
防掉髮必吃—燕麥
在歐美國家,燕麥是相當常見的早餐選擇,搭配牛奶或優格一同食用,輕鬆就能解決一餐。儘管在餐桌上看似毫不其眼,但它其實是營養價值非常高的雜糧之一,甚至有「穀物之王」的美譽,對於緩減中年危機也相當有療效,燕麥富含膳食纖維、鋅、維生素B、葡聚醣等,都是有助於強健毛囊、刺激毛髮生長的重要營養素,每日攝取適量的燕麥不僅能讓你「頂上有毛」,還附帶了降膽固醇的好處。
防掉髮必吃—鮭魚
頭髮結構中的重要元素「角蛋白」,是讓毛髮強韌有彈性的關鍵物質,必須透過攝取健康的的蛋白質來補充,海鮮就是一個良好的蛋白質來源,例如:鮭魚、鯡魚、金槍魚或沙丁魚,而鮭魚當中的Omega-3脂肪酸除了有助毛髮生長,還能使其散發光澤,想要一頭烏黑茂密的秀髮,鮭魚絕對是最佳的飲食選項。
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