2019水波爐推薦,健康零負擔:夏普、日立、TOSHIBA
LINE 購物322019-10-15 16:31
去日本必買的廚房神器第一個想到的就是水波爐啦,強調減油減鹽以及保留食材本身營養,使用上不但簡單,而且一機多用途,也替許多家庭主婦省下不少時間與空間,這篇就來介紹一下今年最新款水波爐有哪幾台


  

. 水波爐基本原理與應用



水波爐又叫蒸汽水波烤爐或是過熱水蒸氣微波烤箱,顧名思義一般水到達沸點產生水蒸氣,溫度達到100度的白色蒸汽,這時再去加熱水蒸氣使溫度達到300度,有的可以到達更高,利用這種過熱的水蒸氣熱能來處理食材,不過從以下推薦的幾款可以發現只有夏普可以直接把產品叫做水波爐,因為這項專利是夏普取得,其它廠牌就只能叫蒸汽烤箱類似原理的名稱

過熱的水蒸氣用來處理食物跟微波爐或是烤箱加熱不同,可以把食材過多的油脂以及鹽分排出,利用水熱能更能不破壞食材,所以料理出來的食物不但健康口感也不影響

至於水波爐能做到什麼?基本上電鍋、微波爐、蒸爐還有烤箱能做到的它也能,有的新款的功能更強大,可以同時料理蒸煮以及燒烤,當然會造成如此轟動的熱潮



二 2019水波爐推薦



1. 夏普 30L HEALSIO水波爐 AX-XP4T(紅)




總容量30L,酒紅色外觀十分大方典雅
擁有多種功能,紅外線感應、燒烤、蒸煮、解凍等功能買這一台抵過好幾台
夏普首創的過熱水蒸氣低氧烹調,對於食物減少油脂、降低鹽分並且不破壞食物原有營養,
過熱水蒸氣會把熱能往溫度較低的食物傳遞,所以這一台水波爐也能同時完成冷凍、冷藏以及常溫食材
不管是蒸、烤、煎或炸都可以完成,過程都不會產生油煙
也可以利用水波爐蒸氣來清潔餐具達到消毒殺菌





2019最新款的水波爐,目前為代購
31L比起AX-XP4T容量還要大一般基本功能都具備
選購前可能要特別注意是否有中文說明以及後續維修


3. 日立 MRO-VS7 過熱水蒸氣 水波爐




22L的小型水波爐,適合小家庭的容量
紅色外型非常大方搶眼這款為代購款,目前是透過賣家海外代購
透過100度以上的水蒸氣來料理食物操作簡單清理方便


4. 日立 MRO-W1X 過熱水蒸氣 水波爐



2019日立最新款水波爐,此為預購款
30L大容量的水波爐擁有2段式調理151種菜單料理,也能解凍以及煮米食
清理方便300度的高溫水蒸氣2段式料理,即使烘焙也不擔心


5. 東芝 ER-SD70 石窯 蒸氣烤箱



東芝26L的小容量水波爐,這款是海外代購款
有143種料理模式,黑白兩款顏色可挑選不管是低溫料理或是高溫都可以



三 結語



水波爐近年來一直是每個人出國必敗的廚房神器,不過一台不但不輕而且容量也大,
對於怕麻煩的人現在都可以透過Line購物,不但有基本款,2019最新款的也提供代購,省去不少麻煩
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