二〇一七年的歲末即至 , 卻是台南美食節的開端 , 十一、二月陸陸續續在台南各處開展不同的主題活動 , 回歸本質的「初心」是今年的核心概念 , 這次參與到美食節一系列其中的 台南甜點鑑賞會 , 一次品嚐8間台南有特色的甜點工坊 , 在年末有這樣筵席大開的同慶又有追本朔源的意識 , 覺得台南的浪漫有時候其實是很有哲學的生活方式。

台南甜點鑑賞會 於全台最好玩的候機室-奇美食品觀光工廠登場

辦在位於仁德區機場路的奇美食品幸福工廠，

因為就在機場正對面 , 打出最好玩的候機室名號，

憑機票也可至館內咖啡廳兌換一杯咖啡，

開放參觀的大廳及會場陳列奇美食品旗下產品，

環境明亮潔淨，到報到處時公關也很周到的招待，

會場門口有一塊美食節的背板，走紅毯拍照的那種！

感覺不愧是幸福的食品觀光工廠與幸福的甜點推薦會。

由漂亮主持人依序介紹在場參與的甜點職人，

台南市觀光局局長期許，

在甜點的部分與台南傳統鹹點的表現都並重，讓台南的小吃美食能在良好的生活步調下持續發揚，

一席親和的談話為接下來的甜點們美妙開場。

這次一共邀請到8間台南甜點店共襄盛舉：

蜷尾家甘味處散步甜食、王西勢食品、可露語、良食草堂、

冰ㄉ• かき氷、中山路99號甜點店、深藍咖啡館、宇田家菓子燒。

自由立食的甜點品嚐饗宴

合照時間過後就是依序的甜點職人小訪問，

採自由立食的方式讓媒體們可以輕鬆的拍照、品甜；

蜷尾家甘味處散步甜食

今日是爆米香荔枝蜜紅茶口味！

老闆說與在地連結的話很自然地想到了台灣茶，

回歸古早想到以前路邊會賣的爆米香，

邊說邊做出了一支冰淇淋（主持人很可愛說上面是美麗的尖尖XD）

一邊是美麗尖尖代表的山，爆米香鋪上的地方則是平原印象，

我有幸拿到老闆現場做出來的第一支冰，

吃下去米食、茶還有蜂蜜的香，像煙火一樣逐一綻放，

是一支把台灣意象濃郁的濃縮的冰淇淋。

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• 臉書：蜷尾家 甘味处。。。散步甜食
• 地址：700台南市中西區正興街92號
• 營業時間：星期二.三定休/平日 下午二時~夜晚九時/假日 上午十一時~夜晚九時

可露語

大菜市裡鹹點充斥卻也藏著來自法國的可麗露，

不過今天嘗的是無比特別的黑醋栗棉花糖，

鬆鬆軟軟的但又Q彈，再加上莓果喜氣的色系，

很討人憐愛又喜氣洋洋的一款特殊甜點，

吃下去有少女心比天高的飛揚滋味。

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• 臉書：可露語
• 地址：700台南市中西區國華街三段263號
• 營業時間：12:00-20:00（星期一、二定休）

王西勢食品行

經營超過半百年，老闆已經傳承到第三代了，

但講故事時的神色還是一樣亮麗，不隨時間褪去，

現在切片的糕餅當初的尺寸做的要大許多，

在傳統中作餅人會沿街分食這塊大餅，

象徵著喜悅的分享，是很樂融融的溫暖故事，

而今日雖然已經沒有這樣的傳統，

老闆還是抱持分享的心情做出一塊塊餅，

餅裡面包裹著台南的芒果，紮實又有果乾不膩口，

再配一杯茶就是一個極為懷舊的古早午後了。

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• 臉書：王西勢食品行
• 地址： 710台南市永康區富強路一段326號
• 營業時間：09:00-21:00

良食草堂

有時候我們覺得嘴饞想吃點什麼的時候，

那就是接下來良食草堂登場的完美時機了，

以花生糖、芝麻糖等老式零食作為伴手禮，

良食草堂用很文創的精美包裝讓零食質感提升，

其中還有一種叫「飴」的糖果最適合嘴饞的人，

較為硬的質地可以含在口中享有一絲長久的甜蜜，

覺得這也是歲末要準備年節禮品的首選之一。

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• 臉書：良食草堂
• 地址： 708台南市安平區安北路231號
• 營業時間：10:00-18:00

台南甜點的鑑賞會還沒結束喔！快繼續看下去！

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