台南甜點鑑賞會 | 台南甜點師大集合,一次品嚐8間甜點工坊

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發佈時間: 2019-10-18 10:55

更新時間: 2019-10-18 10:56

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二〇一七年的歲末即至 , 卻是台南美食節的開端 , 十一、二月陸陸續續在台南各處開展不同的主題活動 , 回歸本質的「初心」是今年的核心概念 , 這次參與到美食節一系列其中的 台南甜點鑑賞會 , 一次品嚐8間台南有特色的甜點工坊 , 在年末有這樣筵席大開的同慶又有追本朔源的意識 , 覺得台南的浪漫有時候其實是很有哲學的生活方式。

台南甜點鑑賞會 於全台最好玩的候機室-奇美食品觀光工廠登場

台南甜點鑑賞會 01

辦在位於仁德區機場路的奇美食品幸福工廠,

因為就在機場正對面 , 打出最好玩的候機室名號,

憑機票也可至館內咖啡廳兌換一杯咖啡,

台南甜點鑑賞會 02

開放參觀的大廳及會場陳列奇美食品旗下產品,

台南甜點鑑賞會 03

環境明亮潔淨,到報到處時公關也很周到的招待,

會場門口有一塊美食節的背板,走紅毯拍照的那種!

台南甜點鑑賞會 04

感覺不愧是幸福的食品觀光工廠與幸福的甜點推薦會。

台南甜點鑑賞會 05

由漂亮主持人依序介紹在場參與的甜點職人,

台南甜點鑑賞會 06

台南市觀光局局長期許,

在甜點的部分與台南傳統鹹點的表現都並重,讓台南的小吃美食能在良好的生活步調下持續發揚,

一席親和的談話為接下來的甜點們美妙開場。

台南甜點鑑賞會 08

這次一共邀請到8間台南甜點店共襄盛舉:

蜷尾家甘味處散步甜食、王西勢食品、可露語、良食草堂、

冰ㄉ• かき氷、中山路99號甜點店、深藍咖啡館、宇田家菓子燒。

台南甜點鑑賞會 07

自由立食的甜點品嚐饗宴

合照時間過後就是依序的甜點職人小訪問,

採自由立食的方式讓媒體們可以輕鬆的拍照、品甜;

蜷尾家甘味處散步甜食

台南甜點鑑賞會 11

今日是爆米香荔枝蜜紅茶口味!

老闆說與在地連結的話很自然地想到了台灣茶,

回歸古早想到以前路邊會賣的爆米香,

台南甜點鑑賞會 10

邊說邊做出了一支冰淇淋(主持人很可愛說上面是美麗的尖尖XD)

一邊是美麗尖尖代表的山,爆米香鋪上的地方則是平原印象,

台南甜點鑑賞會 09

我有幸拿到老闆現場做出來的第一支冰,

吃下去米食、茶還有蜂蜜的香,像煙火一樣逐一綻放

是一支把台灣意象濃郁的濃縮的冰淇淋。

  • 臉書:蜷尾家 甘味处。。。散步甜食
  • 地址:700台南市中西區正興街92號
  • 營業時間:星期二.三定休/平日 下午二時~夜晚九時/假日 上午十一時~夜晚九時

可露語

大菜市裡鹹點充斥卻也藏著來自法國的可麗露

台南甜點鑑賞會 12

不過今天嘗的是無比特別的黑醋栗棉花糖

鬆鬆軟軟的但又Q彈,再加上莓果喜氣的色系,

台南甜點鑑賞會 13

很討人憐愛又喜氣洋洋的一款特殊甜點,

吃下去有少女心比天高的飛揚滋味。

  • 臉書:可露語
  • 地址:700台南市中西區國華街三段263號
  • 營業時間:12:00-20:00(星期一、二定休)

王西勢食品行

經營超過半百年,老闆已經傳承到第三代了,

但講故事時的神色還是一樣亮麗,不隨時間褪去,

現在切片的糕餅當初的尺寸做的要大許多,

台南甜點鑑賞會 14

在傳統中作餅人會沿街分食這塊大餅,

象徵著喜悅的分享,是很樂融融的溫暖故事,

而今日雖然已經沒有這樣的傳統,

老闆還是抱持分享的心情做出一塊塊餅,

餅裡面包裹著台南的芒果,紮實又有果乾不膩口,

再配一杯茶就是一個極為懷舊的古早午後了。

  • 臉書:王西勢食品行
  • 地址: 710台南市永康區富強路一段326號
  • 營業時間:09:00-21:00

良食草堂

有時候我們覺得嘴饞想吃點什麼的時候,

那就是接下來良食草堂登場的完美時機了,

以花生糖、芝麻糖等老式零食作為伴手禮

良食草堂用很文創的精美包裝讓零食質感提升,

其中還有一種叫「飴」的糖果最適合嘴饞的人,

較為硬的質地可以含在口中享有一絲長久的甜蜜,

覺得這也是歲末要準備年節禮品的首選之一。

  • 臉書:良食草堂
  • 地址: 708台南市安平區安北路231號
  • 營業時間:10:00-18:00

台南甜點的鑑賞會還沒結束喔!快繼續看下去!

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