蜜旺果鋪 ,在每年5~8月為芒果的盛產節日,這時刻的玉井總會湧入滿滿的人潮,為在最盛產的時刻,大啖一口芒果冰,吃上最鮮甜的芒果及帶上一包包的芒果乾,給親朋好友享受產地直送的伴手禮呢!
蜜旺果鋪|返鄉務農有一份心意的 玉井芒果乾 !
在台大商學畢業賴永坤,人稱「芒果哥哥」,於1991年攜妻偕子返鄉,接手年邁父母已經營多年的芒果園地,在經營芒果園時,因不想看到過產芒果的浪費,賴永坤決定開始專研天然芒果乾的加工,踏入芒果乾的市場!
加工過程不漂白、不添加仿腐劑及人工色素,成功擄獲喜愛,相較於吃起來的乾硬及糖分量過高的芒果乾而言,更有著軟嫩及鮮甜感。
蜜旺果鋪 |玉井不老街 上的 芒果哥哥 與他的芒果世界!
「 蜜旺果鋪 」的 芒果乾 為保留金黃的芒果口感及色澤,採用低溫糖漬、慢慢烘烤及在低溫儲存的方式,從人工削皮取下果肉,再進行醃漬、烘烤,最後存放一段時間後,再反覆進行烘烤及存放,為此讓水份不要太快蒸發藉此留住水份,讓芒果乾不至於過於乾澀。並以密閉的無塵室內進行,最後到了包裝都是用心所在呢!
在用心經營下芒果乾漸漸受人矚目,於2010年在自由時報消費者評比為台灣芒果乾冠軍,2012年在台南芒果節芒果乾評鑑第一名,而在2014年持續研發的芒果牛軋糖、芒果酥更備受好評!蜜旺果鋪所販賣的芒果乾更有許多選擇無糖愛文、特選愛文、厚片愛文、凱特……等,而這裡除了芒果乾還有其他種類果乾提供選擇喔!像紅心芭樂、金鑽鳳梨、珍珠芭樂、楊桃、情人果…….。是不是非常地多種呢!>///<
蜜旺果鋪 |在玉井的「共好」理念,社區活化的企業責任!
在玉井不只為了持續經營已盛名的芒果,更將當地盛產的芒果不斷專研、追求進步,並為社區帶來發展,曾聘請老師為外籍配偶子女安排課後輔導,讓地方發展更加提升,這是在地人的賴永坤對這片土地及社區所擁有的濃厚情感!
【店家資訊】
營業時間:星期六、日 10:00 ~18:00 /*依店家公告為主*/
電話:(06)- 574-6787
地址:台南市玉井區中正路113號
| 延伸閱讀 |
- 玉井一日遊 | 玉井芒線中,吃遍芒果鄉,拍下夏日美好身影 !
- 玉井景點 | 夏日金黃色之旅 ! 帶妳走訪芒果之鄉好吃好拍6景點 !
- 歡迎參考妳好南搞粉絲專頁 , 獲得更多台南旅遊資訊 !
妳好南搞
最懂妳的台南旅遊情報員 , 與妳共創美好台南旅遊回憶!
這篇文章 蜜旺果鋪 |金黃澄澄的 玉井芒果 ,醞釀出自然風味的 玉井芒果乾 ! 最早出現於 妳好南搞。
查看原始文章商品推薦
延伸閱讀
小編推薦
- 2019苗栗海線景點【虎頭山通霄神社】日式神社
- 神準心測!從喝咖啡看出你的愛情觀 ~ 在「那裡」喝,會努力讓對方感受到你的愛意!
- 《滴雞精怎麼喝?》田原香靈芝滴雞精。全台灣第一款健字號雙效認證滴雞精。國民女神林志玲也愛喝︱(影片)
- 你和他有機會嗎?用生命靈數看你和他是緣分天定抑或擦肩而過~你們彼此間會否吸引到對方?
- 和閨蜜出個國感情就變了?12星座的「旅遊禁忌」大揭密!小心一秒惹怒旅伴啦~(上集)
- 不規則的美學:浪漫手繪風美甲,畫在指尖的作品~指甲做得有多美,完全看美甲師的工藝!
- 「雪莉呀~姊姊們都為了你回來了!」宋茜、Amber憔悴出現機場,穿全身黑即將送妹妹最後一程!
- 2019 全台最夯【跨年行程推薦】:觀景101餐館、路德威手工啤酒餐廳、萬豪INGE'S、高空露天酒吧等10家人氣餐廳,讓你跨年前盡情晚餐、跨年後徹夜狂歡!
- 2019苗栗三義客家美食【叁代堂(勝興客棧)】百年建築
- 準備好塞爆手機記憶體了嗎?精選16張「秋冬質感桌布」~讓手機桌布跟著一起換季吧!
- 秋天越來越明顯!髮型也要換季呀~2種「居家電棒捲髮」比燙的還漂亮!今天就回家試試看
- 他是個能夠承擔一切的人嗎?十二星座最能負責任的星座Top3!只有能擔起一切的人才是真正疼女友~
- 和閨蜜出個國感情就變了?12星座的「旅遊禁忌」大揭密!小心一秒惹怒旅伴啦~(下集)
- 明明還在熱戀期,他卻冷掉了?翻臉比翻書還快的Top3星座!跟他們在一起保鮮期最短~
- 雪莉逝世,好友具荷拉開直播哀弔!IU、Luna、泰妍等人齊心做這決定,開放粉絲2天前往悼念
- 外國超紅心理測驗!愛喝咖啡的點進來~選咖啡的口味可以看出性格,你最愛喝那種咖啡?
- 別再相信甚麼小臉瀏海了!想要利用瀏海做出小臉感覺?就要看你的臉型和哪種瀏海最合適~
- 走復古的路!時尚格仔穿搭靈感,衣櫃不只要有格仔襯衫,還有這些不能少的三件格紋單品~
- 2019鶯歌親子景點【陶驛陶藝】手拉坏.陶笛彩繪教學
- 馬汀鞋哪雙才適合自己?用身高來選自己的「命定鞋款」!穿起來腿超長又顯瘦,每個人當要看~