由馬茲摩拉起司混合橘色的紐西蘭切達起司刨絲而成。切達起司的起司味濃、熔點低、上色度佳,但不會牽絲,搭配上拉絲效果絕佳的馬茲摩拉起司,容易烤出金黃色澤,適合做焗烤類的起司絲,將會是市場接受度最高的起司。
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