作者：萬道料理研究會出版社：台灣廣廈出版日：1091210 ISBN：9789861304755 語言：中文繁體裝訂方式：平裝內容簡介一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」！韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」，在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜！ ★700萬人嚴選！最受歡迎菜單，美味掛保證你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？才不是！不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲，一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞翅、蔥爆肥腸，連減肥人最愛的減重料理──香草綠花椰、溫沙拉、鍋粑脆餅，只有你想不到的，沒有你做不出來的。透過粉絲群的親「手」試做＋親「口」試吃，嚴格把關、守住美味不打折，再也不用擔心氣炸鍋端出來都是千篇一律的味道。 ★超簡單料理技巧！暗黑料理王也能一次上手想烹飪卻害怕把廚房炸了？要吃下自己煮的菜很需要勇氣？快來翻開這本氣炸鍋料理！不論你手有多殘，只要照著書上的烹飪訣竅，油炸、燒烤、烘焙，都不是問題。每道菜只需3～5步驟，輕輕按下按鈕，平均不到半小時就能出好菜。想要一個人獨享、一家人分享，或是三五好友相聚小酌，任何時刻、任何場合，都可以依照人數、喜好，滿足你的需求，讓你在最短的時間，就能擁有最大的成就感、享受最美味的餐點。相信我，「只要會插電就會煮」！一起來愉快做料理吧。本書特色【特點1】不是作者一人說了算，讓百萬團隊擔任你的下廚顧問！擺脫由作者一人設計全書菜單的傳統框架，結合700萬粉絲共同意見，評選出最高分的人氣菜單，再邀請藏身民間的大廚、高手們，提供他們獨家祕訣和私房食譜讓粉絲實作，在美味、不失敗技巧等各方面絕對都禁得起考驗。【特點2】從日常必備料理到甜鹹烘焙，甚至還能做出道地正韓味！不僅依讀者需求分七大主題：早午餐、家常菜、高纖料理、派對料理、下酒菜、點心和省時料理，內容豐富好查找，還可以用氣炸鍋端超級道地的韓式料理嗎？像是因為韓國電影《雞不可失》爆紅的水原排骨炸雞、經典的韓式五花燒肉，還有韓劇裡常出現的蔥絲炸雞、烤豬皮通通都有，開啟你家氣炸鍋的無限潛能。【特點3】最實用、最詳細的氣炸鍋食譜教學，零廚藝也OK！每道菜詳細列出總共所需的料理時間、分量適合幾人享用，並標示了實際氣炸時間、溫度，讓新手也能輕鬆掌握時間、分量。不只如此，每步驟都附有清楚的大圖與文字說明，還有讓料理更美味的小訣竅，翻開這本書，手殘人也能瞬間變身餐廳級大廚！作者簡介譯者介紹目錄序 700萬人選出來的氣炸鍋料理，就是不一樣！……002 快速認識氣炸鍋……009 氣炸鍋的使用方法……010 氣炸鍋的清潔方法……011 超簡單的計量方法……012 PART 1 給你一整天滿滿的活力！美味早午餐第1名熱狗吐司捲……016 第2名法式香蒜麵包……018 第3名太陽蛋培根吐司……020 第4名韓式雞蛋糕……022 第5名墨西哥洋芋披薩……024 第6名肉桂吐司酥條……026 第7名基督山三明治……028 第8名法式白醬三明治……030 第9名抹茶司康……032 第10名果醬法國派……034 第11名玉米起司燒……036 第12名韓式酵母糖餅……038 第13名長崎金磚蛋糕……040 第14名鴉片吐司……042 第15名蜂蜜奶香厚片……043 第16名小巧蘋果派……044 PART 2 輕輕一按，迅速出好菜！一日三餐下飯料理第1名酥炸秋刀魚……048 第2名雙味韓式烤牛肋……050 第3名照燒雞翅……052 第4名薑燒炸花蟹……054 第5名培根薯泥捲……056 第6名蔥爆肥腸蓋飯……057 第7名烤魷魚佐油醋醬沙拉……058 第8名乳香白醬燒煎餃……060 第9名韓式鯖魚排……062 第10名奶油香烤鮑魚……064 第11名韓式辣烤五花肉……066 第12名香酥黃魚……068 第13名豆瓣茄子……070 第14名韓式蒸蛋……072 第15名鹽燒海苔……073 清脆爽口！3道家家必備的醃漬小菜……074 PART 3 低卡少油，拯救完美曲線！高纖養顏料理第1名椒鹽地瓜薯...

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700萬人評選！最想吃的氣炸鍋人氣排行料理：韓國網路最夯！只要3～5步驟，103道氣炸料理，三餐、點心、派對料理，通通一鍋搞定

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