★ 咖啡風味：堅果、花生糖、焦糖 ★ SCA世界精品咖啡協會授權咖啡教育考官親自烘焙 ★ 沖煮器具：義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓、法蘭絨、聰明濾杯,法式濾壓壺 ★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡國家：尼加拉瓜 Nicaragua 咖啡產區：吉諾特加 Jinotega 生產者：當地小農咖啡品種：卡杜拉、波旁海拔：1,000~1,200 M 處理方式：水洗處理法烘焙程度：中焙 M 產品規格：半磅 ( 227g ± 5g 約18杯量 ) 咖啡豆包裝方式：平底立體保鮮口袋式拉鍊袋，內鋁箔外牛皮紙，帶有單向透氣排氣閥。適用沖煮器具：義式咖啡機、美式咖啡機、手沖咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓、法蘭絨、聰明濾杯【風味敘述】堅果、花生糖、焦糖。【客人說】堅果的香甜味，加牛奶與黑咖啡都適合全家大小的咖啡【風味雷達圖】濕香氣 4 酸度 4 甜感 1 苦感 3.5 醇厚度 3 風味 4 餘韻 4 整體印象 4 =================================== 【如何保存咖啡豆】．使用直立式不透明密封容器或豆袋。．使用長匙撈取咖啡豆。．撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。．放在涼爽乾燥不照光的地方。．開封後最佳賞味期為1~2個月。．磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。【暖窩養豆建議】可依烘焙程度來區分：．淺焙：烘焙完約2週以上。．淺中焙：烘焙完約3~10天。．中焙：烘焙完約3~5天。．中深焙：烘焙完約1~3天。【暖窩養豆小密技】購買咖啡豆時，注意咖啡豆烘焙日期。選擇不透光密封罐放置，隔絕光線、氧氣及水氣，並置放於陰涼與乾燥處，減少密封罐開關次數，減緩氧化時間，並在沖煮前才進行研磨。暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放，除非長時間無法用罄外，不得已必需存放於冰箱內時，避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味的情事發生。 ★ 單品咖啡豆，建議養豆03~07天後開封使用，口感更為柔順 ★ 義式咖啡豆配方，建議養豆07~10天後開封使用，口感更為溫順香醇 ★ SCA精品咖啡協會國際認證及非認證訓練熱烈招募中，歡迎來電洽詢 ★ 我們另提供沖煮諮詢，新竹以北至宜蘭有到店調整風味服務 ★ 另提供客製化配方服務，制定專屬於您店裡的咖啡風味【暖窩咖啡六大堅持三大保證】 ★ 純：100%阿拉比卡咖啡豆 ★ 鮮：新鮮烘焙，快速宅配 ★ 好：莊園級精品咖啡豆 ★ 精：SCA精品咖啡協會授權咖啡教育考官烘焙 ★ 多：多種品項，定期更換 ★ 保：包裝設計保風味 ★ 保證使用100％阿拉卡莊園級精品咖啡豆，絕不混豆 ★ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝，新鮮有保，絕不委外代工 ★ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味，品質有保證，品味無極限【暖窩咖啡烘豆師介紹】暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師、每年擔任國際級咖啡裁判，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

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