作者：養沛編輯部出版社：養沛文化館出版日：1030415 ISBN：9789866247965 語言：中文繁體裝訂方式：平裝內容簡介【無豆漿機可】豆漿性質平和，補虛潤燥、清肺化痰的功效，含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆纖維、維生素、礦物質、鐵、鈣等物質。還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」，可調節女性內分泌系統的功能。 ★中醫認為，豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質，被稱為「綠色牛奶」。 ★營養界宣稱，豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，是「心腦血管保健液」。 ★西醫認為，豆漿可降低血脂肪，避免動脈硬化達到降低腦血管、心血管慢性疾病的發生率。 ★根據學者研究，豆漿對人體的影響包括血脂肪的調節、增加骨質密度、改善停經後婦女的更年期症狀及減低癌症的發生率，如乳癌、前列腺癌等。此外，常喝豆漿可滋潤皮膚，達到養顏美白的目的，是最營養的保健食品之一。喝豆漿，還有以下八大好處── ◆強身健體 ◆預防糖尿病 ◆預防高血壓 ◆預防冠心病 ◆預防腦中風 ◆預防癌症 ◆預防支氣管炎 ◆預防衰老喝豆漿一定要注意── ◆煮熟再喝。 ◆別空腹喝。 ◆患有急慢性胃者，最好別喝。只要輕鬆按一按，養生豆漿喝出健康好美麗。作者簡介譯者介紹目錄【前言】喝杯健康的豆漿 Part1在家做豆漿，輕鬆又健康 ◆黃豆的益處 ◆黑豆的益處 ◆解讀豆漿中的營養素 ◆哪些人群不適宜喝豆漿 ◆怎樣喝豆漿最科學 ◆製作豆漿的方法 ◆製作豆漿注意事項 ◆製作豆漿 Part2輕鬆做簡單的豆漿 ◆抗老化──原汁黃豆漿 ◆益壽──營養黑豆漿 ◆利尿消腫──美顏紅豆漿 ◆解毒──退火綠豆漿 ◆強肺－解鬱開心果豆漿 ◆營養均衡──健康牛奶豆漿 ◆強健骨骼──健體青豆漿 ◆通便──潤腸豌豆漿 ◆預防腦出血──軟化血管蕎麥豆漿 ◆抗過敏──止瀉止癢蓮藕豆漿 ◆降血脂──排便玉米豆漿 ◆潤膚──青春花生豆漿 ◆增進細胞生長──健體米香豆漿 ◆促進睡眠──潤腸小米豆漿 ◆安撫神經──生津小麥豆漿 Part3跟我做健康豆漿 ◆補腎──養血黑豆漿 ◆預防心臟病──安神紅棗豆漿 ◆健脾胃──豐胸山藥豆漿 ◆幫助代謝──排毒紅薯豆漿 ◆護髮──益壽核桃豆漿 ◆養肺──滋補百合豆漿 ◆改善痛經──養顏山楂豆漿 ◆增強免疫──活力小麥豆漿 ◆消除疲勞──健腦腰果豆漿 Part4更好喝的養生豆漿 ◆美白──瘦身生菜豆漿 ◆增強免疫力──降脂南瓜豆漿 ◆排毒──淨化蘋果豆漿 ◆潤肺──生津雪梨豆漿 ◆防癌──清腸蘆筍豆漿 ... 自序／導讀各界推薦／推薦序內容試閱

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