作者：黃雅琪出版社：滾石文化出版日：940801 ISBN：9789867718266 語言：中文繁體裝訂方式：平裝內容簡介蕃茄，這食物界的灰姑娘，從以前人人懼怕的毒物，卻成為當今十大有益於健康的優良植物。不過好的食物必須要懂得如何運用，才能盡情發揮它的作用。　　因此書中特別聘請中醫師為我們把脈，什麼體質的人可以天天吃蕃茄，而什麼體質的人則該運用方法來食用，或是盡量少吃；此外還有營養專家來為我們解析蕃茄的營養成份，讓我們在吃蕃茄時能更加得心應手。書中更有國宴級的大廚傳授一些私家蕃茄料理與祕方，讓你享受五星級的蕃茄美味。　　蕃茄這種食材，可說廣泛地被運用在世界各地，而在環遊世界吃蕃茄中匯集了各國美味的蕃茄料理方法，就讓我們乘著蕃茄的翅膀遨遊各國去吧！除此之外，在什麼時候、什麼心情之下吃蕃茄會是最好的享受呢？一個人、兩個人、一家子或是與一群好友共享蕃茄美味；不同的心情，不同的蕃茄料理，藉著本書，你將發現，原來料理一點都不麻煩，並且便利又好吃呢！另外，蕃茄是公的還是母的？日本人為什麼喜歡吃蕃茄？蕃茄蛙又是什麼？美國人為了蕃茄是蔬菜或是水果鬧上法庭公審？蕃茄有毒？種種關於蕃茄有趣又令人疑惑的小事情就在書中等待著被發掘。本書特色　　1.一本輕鬆有趣談蕃茄的生活應用類工具書。　　2.介紹許多簡易DIY蕃茄料理食譜。　　3.教導種植蕃茄的方法，以及介紹台灣目前擁有的蕃茄種類。　　4.蒐集有關蕃茄的趣聞軼事。　　5.分析食用蕃茄後所帶來的營養健康價值。　　作者簡介譯者介紹目錄自序／導讀各界推薦／推薦序內容試閱

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