【竹山特產】南投縣竹山鎮農會 竹筍餅 蕃薯餅 烏龍茶餅 地瓜寶 農漁特產 餅乾 點心 伴手禮 零嘴 南投好物
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【竹山農會】 《竹山竹筍》 竹筍是竹子的嫩芽,含有豐富的纖維、礦物質、維生素,口鮮美爽口,百吃不厭,不含脂肪、不增加心臟血管負擔,是公認的健康食品。竹山得天獨厚的氣候環境,成功孕育各種竹子,每一種竹子產筍的季節不同,所以竹山一年四季都有筍,同時竹筍吸引遊客造訪,為竹山人帶來不少財富。 加工筍品 農業社會裡,凡是生產過剩,一時消化不了的蔬菜,都會醃製成菜乾,以供全年食用。 竹山鎮大量產筍,各式各樣加工筍也是有名的竹山特產。 通常桂竹筍去殻整枝煮熟,冷卻後密封在塑膠袋裡,隔段時間取出,仍不知原味,叫做「桶筍」,是民家最常見的貯的方式。 加工用的麻竹竹欉不做覆土處理,任筍在大自然裡長到三尺左右,割下後剝殼用筍灶煮上四小時,筍色會由米白色變金黃色,起灶後晾涼,切下一台尺長的筍尾,連同其它基部筍圈一起放在「筍籠」裡貯存。 熟筍在自己分泌出來的湯汁中浸泡發酵,味道變酸,質地變軟,兩個月後拿出來曝曬,就是「筍尾片」、「筍乾」,是竹山名號響叮噹的特產。 早年筍乾外銷東洋,為國家賺取可觀外匯,筍尾片獨特的風味老少咸宜,是台灣中部年夜或喜宴桌上一道不可少的佳餚。 《杉林溪茶》 南投縣四面環山,境內多丘陵地,主要生產高山茶的鄉鎮,以竹山鎮、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉等四個鄉鎮為主。 竹山本來不產茶民國六十年以後,台灣經濟起飛,國人生活富足,開始追求精神生活品質,飲茶文化才漸漸興起,茶葉市場前景看好,農人紛紛榇稻作,林產投入茶葉生產行列,發展成為本縣嚇嚇有名的竹山葉區。 竹山鎮海拔較低,氣溫稍高,茶葉生長速度快,一年可採 收五到六次,其中以春茶、冬茶品質較佳,價錢也較昂貴。竹山鎮農會每年元旦及母親節於延平國小舉辦春茶、冬茶展售會,再配合竹筍大餐供應,引起活動風潮。 竹山茶以烏龍品種最多,有廣大固定的消費群。金萱、翠 玉則是近幾年改良的新品種,別有一番風味。竹山鎮大鞍、杉林溪一帶海拔較高,氣候濕冷,終年雲霧繚繞,出產的高山茶芳香撲鼻,口味甘醇,蠻評最好,乃茶葉中極品本會並選立杉林溪茶品牌,廣受愛茶人士之讚譽。 《竹山甘薯》 甘薯又稱地瓜或番薯,是農家餵養牲畜的農作物。日據時代台灣糧食大量日本人搜刮,地瓜成為人民主食。竹山有一種較特殊的品種,俗稱「紅番薯」,以下坪里照鏡山為主要產地,生長在紅色土質的坡地,肉色紅潤,細密甜美,因而聞名全省。 相傳清朝嘉慶皇帝遊歷台灣,在竹山鎮照鏡山附近歇腳。這個吃慣山珍海味的帝王,竟把紅番薯這種鄉土食物視為人間美味,讚譽有加。居民抱怨紅番薯長不大,收成不好,沒想到不知人間疾苦的皇帝脫口而出:「番薯好吃就好,大不大沒關係!」紅番薯有帝王金口為它撐腰,就再也沒有長大過了。雖然這只是傳說,嘉慶皇帝也從來沒有到過台灣,但是竹山紅番薯至今天一直是竹山最吸引人的特產之一。 番薯含有豐富的澱粉、維生素、礦物質。不論是地瓜稀飯、炸地瓜片、地瓜球,都有獨特風味,叫人吃了還想再吃。生地瓜通常用網狀袋子包裝,和空氣接觸稍稍風乾失水後,質地更細、甜味更高,頗受消費者喜愛。 【商品特色】 《竹筍餅》 品名:竹筍餅 成分:麵粉、精緻棕櫚油、砂糖、蔥酥、筍粉(筍(竹筍、孟宗筍)其他詳細資成分請見包裝 淨重:200公克 保存期限:8個月(未開封且正常條件保存) ※製造及有效日期標示封口處※ 產地:台灣 保存方法:常溫乾燥保存,避免日光直射、高溫、潮濕 注意事項:開封後請盡早食用,未食用完請密封保存以保持本產品風味及香脆度;本產品生產線製程設備亦生產含植物五辛素成分製品。 ※過敏原資訊:本產品含有麩質(小麥)麵筋蛋白之穀物、芝麻及其製品對此過敏者或特殊體質者,請避免食用。 《烏龍茶餅》 品名:烏龍茶餅 成分:麵粉、精緻棕櫚油、砂糖、茶葉、芝麻其他詳細資成分請見包裝 淨重:200公克 保存期限:8個月(未開封且正常條件保存) ※製造及有效日期標示封口處※ 產地:台灣 保存方法:常溫乾燥保存,避免日光直射、高溫、潮濕 注意事項:開封後請盡早食用,未食用完請密封保存以保持本產品風味及香脆度;本產品生產線製程設備亦生產含植物五辛素成分製品。 ※過敏原資訊:本產品含有麩質(小麥)麵筋蛋白之穀物、芝麻及其製品對此過敏者或特殊體質者,請避免食用。 《蕃薯餅》 成份:麵粉、精製棕櫚油、砂糖、椒鹽粉(鹽、L-麩酸鈉、白胡椒、地瓜粉、黑胡椒、肉桂粉、五香粉(肉桂、丁香、小茴、八角)、甘草粉、小茴粉、青辣椒粉、百草粉(排草、丁香、香茹、肉桂、三奈、小茴、甘草) 、地瓜粉(地瓜、玉米澱粉、麥芽糊精)、精鹽、膨脹劑(玉米粉、碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣)、香草粉(葡萄糖、玉米澱粉、乳糖、二氧化矽、酯類、呋喃類、乙基香莢蘭醛、三乙酸甘油酯、中鏈三酸甘油脂、香莢蘭醛、苯甲醇、丁酸乙醋、內脂類、醋酸、乙基麥芽醇、芳香族醛類、醛類、醇類、酸類、丙二醇、水、醛類)、甜味劑(蔗糖素) 重量:200公克 保存期限:240天 有效日期:標示於封口處 原產地:台灣 保存方法:常溫乾燥保存,避免日光照射、高溫、潮濕。 注意事項:開封後盡早食用,未食用完請密封保存,以保持本產品風味及香脆度;本產品生產線製程設備亦生產含植物五辛素成分製品 過敏原資訊:本產品含有麩質(小麥)麵筋蛋白之穀物,對此過敏或特殊體質者,請避免食用 《地瓜寶》 竹山鎮擁有《前山第一城》的美名,竹山紅土孕育出來的紅心蕃薯,人稱為「皇帝薯」,竹山地瓜寶—蕃薯片,採用在地新鮮食材,幸福好滋味,是您最佳的伴手禮。 品名:竹山地瓜寶 成分:蕃薯、精煉植物油、糖粉、葡萄糖 重量:200公克 保存期限:240天 有效日期:標示於封口處 原產地:台灣 本產品不添加防腐劑 保存方法: 常溫乾燥保存,避免日光照射、高溫、潮濕。 開封後盡早食用,未食用完請密封保存,以保持本產品風味及香脆度。 ?注意!餅乾為易碎產品,運送過程中,難免有碰撞,尤其超商 煩請多多體諒,謝謝 ,介意 破碎 千萬請勿下單 感謝 ⭐️注意⭐️煩請需用超商寄送客人,更多多體諒, 因為超商 店到店 原本就 不可 寄送易碎品 且沒辦法控制 中間,物流情況或者超商店員會不會摔, 如果收到破碎多敬請見諒 #竹山特產 #南投縣竹山鎮農會 #竹筍餅 #蕃薯餅 #烏龍茶餅 #農漁特產 #餅乾 #點心 #伴手禮 #零嘴 #南投好物