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商品描述

白胡椒粒 ?成分：白胡椒粒 ?產地：馬來西亞 ✅味道較淡、帶有微微的嗆味、辣度低 ✅適合加入羹湯、高湯等各式湯品調味 ✅適合料理完再添加、畫龍點睛 ✅適合肉腥味較淡的白肉、海鮮料理 黑胡椒粒 ?成分：黑胡椒粒 ?產地：馬來西亞 ✅整顆黑胡椒圓粒 ✅味道嗆辣而帶有刺激性 ✅香氣強烈而濃郁 ✅適用於牛肉、羊肉和豬肉等紅肉及海鮮去腥 ✅菜肴起鍋前灑上提味、提香 ✅透過高溫能讓胡椒的香氣更加釋放 薑黃片 ?成分：薑黃 ?產地：中國 ✅適合醃漬雞肉、魚肉海鮮等肉品，相當對味 ✅只需少量即可上色，如咖哩粉、薑黃飯 ✅適合加在蔬菜湯、雞肉湯提味 ✅烘蛋、歐姆蛋、煎豆腐、烤蔬菜、馬鈴薯，更能強調菜色的鮮甜 乾薑片 ?成分：乾薑 ?產地：中國 良薑片(南薑片) ?成分：良薑片 ?產地：中國 ✅適合南洋料理 ✅多用於燉煮料理及湯品 ✅氣味濃郁、比台灣的薑辣度更低 ✅適合料理沙嗲、泰式酸辣湯、椰奶雞湯、印尼雞湯以及叻沙 三奈片(山奈片、沙薑片) ?成分：三奈 ?產地：中國 ✅具有甜薑味，味辛、性溫 ✅適合做滷味、鴨肉料理、火鍋底料 ✅有增香、去腥、解膩的作用 甘草片 ?成分：甘草 ?產地：中國 ✅可搭配適量糖、鹽、梅子粉，醃漬成甘草芭樂 ✅適合當作許多料理的基底，如火鍋 ✅常被運用在食品工業，如口香糖、蜜餞 蒜片 ?成分：蒜頭 ?產地：印度 蒜粒 ?成分：蒜片 ?產地：台灣 ✅香濃的天然蒜香 ✅醃肉去腥増味、料理百搭 ✅適合義大利麵、炒菜煎魚、味噌湯、生菜沙拉的調味醬 番紅花 ?成分：番紅花 ?產地：西班牙 ✅番紅花只需極少量就能產生濃郁香氣，過量反而會產生苦味 ✅多搭配穀物、海鮮、肉類、湯品烹煮，耐煮且提香去腥 ✅帶有甜美的花香與麝香味，主要替料理調味與上色 ✅番紅花有類似香草的風味，適合製作以香草為主調的甜點 ✅乾鍋用中火熱鍋後，放入番紅花，烘烤約1～2分鐘，關火拌炒片刻，可以釋放出更強烈的香氣 香茅葉 ?成分：香茅 ?產地：中國 ✅有特殊的檸檬香氣，能夠去腥增香 ✅冬蔭功湯必備香料 ✅涼拌入菜、湯品、咖哩、肉類、烤海鮮的淹漬醬料 香蘭葉 ?成分：香蘭 ?產地：泰國 ✅葉片有淡雅芋香，也是天然綠色染料 ✅東南亞料理與糕點常用的香料 ✅新鮮葉子可直接泡茶 ✅煮飯時加入香蘭葉能煮出帶有芋頭味的米飯 牛排蒜片 ?成分：蒜頭 ?產地：台灣 負責廠商名稱：益昌實業有限公司 負責廠商電話：(02)2556-6048 負責廠商地址：台北市大同區西寧北路104號1樓 食品業者登錄字號：A-113120149-00000-9 投保產品責任險公司：富邦產物保險股份有限公司 投保產品責任險字號：2022FSC0002819

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