【電子書】侍酒師的葡萄酒隨身指南:從初學到進階,掌握35個品種、129個葡萄園、349 個AOC法定產區,靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人!
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作者:積蘭・德切瓦 出版社:積木文化 出版日期:2020/11/19 語言:中文 ISBN:9789864592524 檔案格式:EPUB3-流式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 聊到葡萄酒時,「我好怕講錯就糗大了!」 你是不是經常聽到這句話 你是否也曾經在朋友面前脫口這麼說? 親愛的讀者,不怕不怕,這將成為過去式。 你只要翻閱書中章節,就能獲得葡萄酒相關基礎知識與技能。 之後在談到相關話題時,就安心且輕鬆應對,還能展現個人特出的生活品味。 在這本簡明扼要的指南裡,你將學會: ★ 何時適合打開一瓶美酒與朋友們共享 ★ 葡萄園、品種以及葡萄酒的釀造程序 ★ 從葡萄園到餐桌服務,與葡萄酒有關的各種專業 ★ 展現葡萄酒品味的重點關鍵字,在社交場合裡如魚得水 ★ 從容優雅的展現專業級的侍酒師風采 風趣簡要的插畫圖解能讓初學者無痛入門,易記好用的地圖、對照表與關鍵詞彙是進階愛好者與行業人士最實用的隨身速查百科。 本書沒有讓人頭痛或是附庸風雅的技術詞彙與術語,方便讀者視需求運用:你可以好好地理解消化、不斷重複閱讀,也可以與朋友一起討論……或者忘光光也沒關係,哈哈! 「終於有一本簡單易懂的葡萄酒書啦,有趣的插畫更是加分!」──法國亞馬遜書店讀者熱情推薦 【專業推薦】(依姓氏筆畫排序) 王 鵬|酒類專家 王依亭|深杯子品牌創辦人 翁曉蕾|珍愛AOW 創辦人 陳上智|葡萄酒國際證照資深講師、餐廳侍酒培訓及選酒顧問、台灣最佳法國酒侍酒師競賽決賽評審 陳定鑫|社團法人台灣侍酒師協會理事長 「釀酒師之路」Emily YO 【酒界好評】(依姓氏筆畫排序) 「相見恨晚。我20年前就需要這本書。學酒兼學法文,早買晚買,不如現在買。相見不再恨晚。」 ──酒類專家 王 鵬 「翻開第一頁就停不下來。隨時輕鬆學習收穫滿滿,書架上必選的一本好書。」 ──珍愛AOW 創辦人 翁曉蕾Sherry 「葡萄酒令人動心的除了美味,還有知識、歷史與傳統。你可以把這本書當做取悅自己的指南,做自己的侍酒師。」 ──葡萄酒國際證照資深講師、餐廳侍酒培訓及選酒顧問、台灣最佳法國酒侍酒師競賽決賽評審陳上智 Patrick 「推薦給酒齡0~6歲的酒友,然而即便酒齡更長(像我),仍舊可在本書裡學到東西。」 ──本書譯者、葡萄酒自由作家劉永智Jason LIU 「書中囊括了基礎的法國葡萄酒產區知識、釀造方法還有葡萄品種的介紹,使用了圖片搭配精簡的文字,解答了葡萄酒初學者的疑惑。」 ──「釀酒師之路」Emily YO