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商品描述

享譽國際的台灣茶款： 東方美人茶又叫膨風茶, 椪風茶,稱為蜒仔茶,香檳烏龍, 五色茶,著涎茶, 因其茶芽白毫顯著, 所以又叫白毫烏龍茶. 東方美人茶香味最大的特徵是具有一股幽長細膩的天然蜜香 (或稱熟果香)，全世界目前僅知只有大吉嶺紅茶和東方美人茶具有此種天然的蜜香，大吉嶺紅茶號稱是全世界最頂級之紅茶，素為英國王室喜愛，英國人尊稱為「香檳紅茶」，而東方美人茶也曾深受英國王室青睞，尊稱為「香檳烏龍或東方美人茶」，前者是紅茶中之極品，後者則是烏龍茶中之極品。 和蜜香紅茶一樣, 東方美人茶獨特的熟果香和蜂蜜香氣，來自小綠葉蟬的叮咬而產生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能噴灑任何殺蟲農藥 台客茶棧的東方美人茶來自台灣新北市坪林茶區。坪林茶區環境無污染、夏季高溫多雨，最適合小綠葉蟬生長，人工摘採芽尖一心二葉, 茶葉品質極佳. 建議泡法 - 茶海降溫法 : 因東方美人都是採一心二葉的嫩芽, 所以泡東方美人的水溫不宜太高 , 以免將嫩芽燙而產生不好喝的茶湯味. 置茶量跟器具的比約1:50 , 採多次沖泡, 最佳的水溫約90度左右. 1. 將煮沸的水倒入大茶杯或茶海中降溫 2. 溫熱蓋碗 3. 將5g的東方美人茶葉置於蓋碗中(蓋起來, 稍微晃一下, 可聞一下杯蓋, 聞下蓋子的茶香, 這樣醒茶就完成囉 !) 第1泡 : 沿著茶杯的杯緣一個點注水 ,不要有太大的擾動, 將水輕輕的流下去即可, 讓茶葉慢慢的釋放, 這時會 有一部份的茶葉沈下去, 一部份浮在水面上, 這是正常的, 這時請將杯蓋蓋起來 ( 等待約1分鐘就可以倒入茶 海或大茶杯中了, 然後開始第2泡) . 這是最不會失敗的泡法, 泡出來的一定會甜, 但缺點是香氣可以略顯不足. 第1泡的茶色會是淡淡的蜜黃色 . 4. 第2泡 : 水溫一樣90度左右, 一樣沿著杯子的邊緣注水, 等待約30秒後倒出茶湯 ( 與第1泡倒在同一個大杯中). 5. 第 3泡 : 可改用強一點的粗水柱沖泡 , 將水沖在中間, 不用再沿著蓋杯邊緣注水, 將香氣跟回甘沖出來 . ( 不要 沖出水聲, 這樣會有苦澀味, 請輕柔的注水) , 等待約30秒後倒出茶湯. 6. 將3泡茶湯倒在同一個杯中, 即可飲用. 茶香: 蜜甜香/樹蜜香/砂糖香 茶樹種 : 青心烏龍(手採) 成份 : 茶葉 規格 : 150g 產地 : 新北市坪林 保存期限 : 二年 , 請放置陰涼、乾燥、無異味處並儘快飲畢

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