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作者:黃美鳳 出版社:海濱圖書公司 出版日期:2023/10/01 語言:中文 ISBN:9789882027909 檔案格式:EPUB3-固式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 暢銷食譜作者黃美鳯繼《100家常小菜》後,再度搜羅100款美味家常菜餚,一書在手,應有盡有。 本書特點: 包羅萬有 - 介紹100款簡單又易做的家常菜式,今天來一道黑啤牛肋條、乾煸四季豆,明天試試話梅豬手煲、四喜豆腐盒,下星期挑戰豉椒炒鱔球、濃湯腐皮扎,天天都有新意。 資料詳盡 - 除了百款小菜,亦介紹關於中菜烹調的基本概念,以清晰圖片示範各種複雜步驟,一看就明;務求入廚新手能輕鬆入門,掌握基本技巧,得心應手。 實用貼心 - 每個食譜除了附上烹調貼士,更加上「變多一道菜」,教讀者以同樣材料或方法變出多一道菜式,不用再為想菜式發愁。