世界酒莊巡禮：精選100支美好年代葡萄酒，獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配
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商品描述
由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍， 精挑細選的百款佳釀配上中華美饌， 都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》！ 喝酒、品酒，就真的懂酒嗎？ 美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入， 一旦了解越多，越會發覺一瓶酒的深不可測。 此時正需要專業人士引領，不藏私的分享。 法國香檳騎士黃煇宏，是深耕在地的百大葡萄酒專賣店負責人， 有著30年葡萄酒經營經驗，對美酒如數家珍， 懷抱對酒的熱情走訪全球100家酒莊， 帶領讀者走進葡萄酒成長的土地，透過環境、歷史、人文， 了解每一支佳釀背後的育成故事。 作者憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識，以及對葡萄酒的熱愛， 每年領軍前往世界各大產區，遊覽酒莊、品嘗美酒兩相宜。 本書更一探酒莊風情，嚴選出100支美好年份的經典葡萄酒。 記錄了生動的酒莊之旅、珍貴的品酒筆記與別出心裁的酒食搭配， 邀您共同體驗佳釀美饌交織的和諧演出！ 【品味推薦】 Angelo Gaja 世界最知名的義大利酒莊Gaja莊主、義大利葡萄酒教父 李昂 作家 李崗 導演、作家 沈方正 老爺酒店集團執行長 陳新民 大法官、《稀世珍釀》作者 葉匡時 政治大學科智所教授、前高雄市副市長 蔡詩萍 作家、台北市文化局長 【本書特色】 ★內容以「美酒知識」與「各國酒莊遊歷」為規劃， 讓讀者在享受葡萄酒的同時，跟隨作者走遍世界各地，一覽知名酒莊風貌。 ★深入專業人士才能參訪的酒莊，介紹豐富的葡萄酒知識與酒莊主人的趣聞， 無論是想認識葡萄酒的入門讀者，或是想進階研究的愛好者，都能收穫滿載。 ★揭露推薦酒款的「分數」、「適飲期」、「台灣市場價」、「年產量」等資訊， 讓愛酒者能對經典酒款有更深刻的認識，還能有更全面的了解。 ★詳實的「品酒筆記」記錄每一支酒的特色，以及介紹一道「推薦菜單」， 美酒不一定只能搭配洋食，掌握食物特性，中式、西式一樣能襯托好味道。 （本書為《相遇在最好的年代：100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食》新修增定改版書） 作 者 簡 介 黃煇宏 Jacky Huang 2012授勳法國香檳騎士、2013年受邀主持寧夏電視台節目拍攝《北緯38度》葡萄酒10集紀錄片、上海第五屆葡萄酒博覽會專任評審委員、上海世博葡萄酒專任評審委員、英國《品醇客》（Decanter）葡萄酒雜誌中文版專業講師、台北市士林社區大學葡萄酒講師、文化大學推廣部葡萄酒講師、聯合報進修線上葡萄酒講師、台灣彰化二林農會紫晶杯葡萄酒評審委員、德國Volkswagen（台灣）福斯汽車講師、台灣第一個葡萄酒講師連續帶領世界百大葡萄酒莊之旅1～12屆、百大葡萄酒有限公司執行長。 著作： 《相遇在最好的年代：世界100大／酒莊巡禮／世紀年份／中華美食》（繁體）、《和葡萄酒相遇在最好的年代：世界100大酒莊巡禮／100支世紀年份酒品評／美酒美食創意搭配》、《酩酊之樂》主編。 目 錄 推薦序 由葡萄酒品味生活／Angelo Gaja 跟著黃老師喝過最貴的酒／李昂 和黃騎士一起品味好酒／李崗 準備出發尋訪世界佳釀／沈方正 美酒、美食與好友相遇美好時光／陳新民 在美好葡萄酒中教學相長／葉匡時 你慢慢喝，就會懂葡萄酒為何是人類文明的標誌了！／蔡詩萍 自序 享受美酒美食的人生 葡萄酒必知知識 世界10大酒評家和兩個酒評雜誌的評分制度 WS 12支世紀之酒 世界拍賣市場上最貴的10大葡萄酒 羅伯‧派克心目中最好的12支葡萄酒 英國《品醇客》一生必喝的100支葡萄酒 美國最好的20個酒莊 2023年世界最貴前50名酒單及價格 勃根地33個特級葡萄園 法國50個最佳香檳品牌 香檳區17個特級園 法國 勃根地篇 1. 羅曼尼‧康帝酒莊Domaine La Romanée-Conti 2. 樂花酒莊Domaine Leroy 3. 都內文酒莊Domaine d'Auvenay 4. 胡米耶酒莊Domaine G.Roumier 5. 樂飛酒莊Domaine Leflaive 6. 阿曼盧騷酒莊Domaine Armand Rousseau Pere et Fils 7. 哈蒙內酒莊Domaine Ramonet 8. 寇許‧杜里酒莊Domaine Coche-Dury 9. 李白酒莊Domaine du Comte Liger-Belair 10. 畢佐酒莊Domaine Bizot 11. 杜卡匹酒莊Dugat Py 12. 幕尼耶酒莊Domaine Jacques Frederic Mugnier 13. 艾曼紐胡傑Emmanuel Rouget 14. 卡木塞酒莊Domaine Meo-Camuzet 15. 斯凡卡薩德酒莊Domaine Sytvain Cathiard 16. 杜賈克酒莊Domaine Dujac 17. 皮耶侯奇酒莊Domaine Prieure Roch 18. 拉馮公爵酒莊Domaine des Comtes Lafon 19. 臥駒公爵園Domaine Comte Georges de Vogue 20. 蘇榭酒莊Domaine Etienne Sauzet 21. 修德羅諾拉酒莊Domaine Hudelot-Noëllat 22. 丹尼斯莫特酒莊Domaine Denis Mortet 23. 佛爺酒莊Domaine Fourrier 24. 胡洛酒莊Domaine Roulot 25. 阿諾安特酒莊Domaine Arnaud Ente 26. 柯林莫瑞Pierre-Yves Colin-Morey 27. 路易拉圖酒莊Domaine Louis Latour 28. 雷內安傑酒莊Domaine Rene Engle 波爾多篇 29. 柏圖斯酒莊Château Pétrus 30. 樂邦酒莊Le Pin 31. 花堡酒莊Château Lafleur 32. 歐頌酒莊Château Ausone 33. 白馬酒莊Château Ch