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精選耶加雪 咖啡生豆

商品描述

yirgacheffe生長在衣索比亞西南部，著名的山岳及森林產區，咖啡豆屬於中小顆粒，生豆顏色略呈黃綠色，豆型漂亮完整。酸性適中，保有非洲摩卡風格，是一款優質的水洗阿拉比卡豆。 這真是一款誘人的咖啡！ 耶加雪啡有著強烈撲鼻的花香、檸檬香，酸質濃郁卻柔軟宜人，加上喝起來像茶一般的風味更是令人回味不已，是許多人進入精選咖啡的起點。 樹種：阿拉比卡 內容物名稱：精選耶加雪啡咖啡生豆一公斤 內容物：耶加雪啡(衣索比亞)咖啡生豆 內容量：1000g±5g 原產地(國) ：台灣 保存期限：一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上 廠商名稱：韋田有限公司 廠商電話：04-24729099 廠商地址：台中市西區東興路三段50號 食品業者登錄字號：B-189857702-00000-5 投保產品責任險證號 (每年更新證號後同步異動) ★ 本產品必須再進行加工烘焙成熟豆後，才可進行研磨沖泡飲用。 ★ 建議咖啡生豆少量訂購。咖啡是一種農作物，需要放置陰涼通風處保存。 咖啡生豆屬農作物 保存簡單 用乾淨透氣的棉布、麻布袋或密封罐裝好，放在通風良好乾燥陰涼的地方即可。 存放咖啡生豆，基本上可注意三大事項： 1.溫度-最好低於28度 2.濕度-低於65% 3.光線-存放其位置不宜過強，也不宜放在使用易熱的燈泡或電器附近。 台灣夏季屬於高濕度氣候期，在夏天溫度常常超過30度，容易產生室內濕度過高溫度也過熱現象，若遇到下雨，室內木製品表面會呈現發霉狀態，為了使濕度降低，可利用除濕機幫助濕度降低，但不可以讓濕度低於50%，否則生豆容易變得過乾。 ▲ 溫度與光線也是咖啡生豆無形殺手，除非咖啡生豆保存在沒有光害和恆溫的控制下，才有可能達到咖啡生豆品質不易變質。 基本上仍是建議咖啡生豆少量購買，盡可能烘焙完，保持咖啡豆最佳新鮮度。 每一種咖啡生豆的顏色皆會因品種、水洗式處理法、日曬式處理法或其他處理方式不同，造成生豆顏色呈現色澤不同，多半有綠色，接近青綠色、黃綠色、淺灰偏白的顏色。

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