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商品描述

品名：青花椒 成分：青花椒 產地：中國 淨重：37.5g/包±5% 保存期限：3年 有效期限：標示於包裝上 保存方式：請勿置放於陽光直射下或是高溫潮溼處，開封後請放置冰箱冷藏。 【產品介紹】 花椒，讓人直接聯想到四川與川菜。在中國大陸境內，就有幾十種不同品種的花椒，甚至還在持續發現新品種當中。而不同品種的香氣、麻勁與含油量等等都不盡相同。 青花椒是四川一種非常著名的花椒，產地以四川、雲南、湖南與貴州為主，但因為四川擁有較佳的地理環境與氣候，因而孕育出高品質享譽國際的青花椒。 以青花椒與紅花椒相比，麻度相差不多，而青花椒的鹹味稍微明顯一點。因為帶有清新的花香，在料理上適合用於味道不那麼重的菜色上，比較能顯出青花椒的花香味，或是搭配紅花椒一起使用，可營造多層次的花椒香及特殊的麻辣口感。厲害的川菜師傅往往會混用一兩種花椒，以增加味道的遠近層次感。 【調理方式】 1 適合與肉類、魚蝦海鮮搭配，可除去各種腥氣；炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，香氣撲鼻。 2 適合醃漬食品或燉肉，增添風味與提升層次。 3 把花椒、植物油與醬油一起燒熱，淋在涼拌菜上，一道清爽可口的開胃菜即可上桌。 4 可以與「大紅袍花椒」搭配使用讓麻辣湯底的香氣及麻辣感層次更豐富。 製造商：HUNAN TRUST TRAED CO., LTD. 進口商：東泉生技有限公司 經銷商：野味食品企業有限公司 經銷商電話：(03)3326036 經銷商地址:桃園市桃園區中正路244號 食品業者登錄字號：H-102624278-00000-6 ★實體店面與網路通路同步販售，商品流通快速，品質保證。 ★運送限制：由於超商寄貨限制，商品不得超過【5公斤】，大量請分次下單，宅配不得超過【20公斤】唷！造成您的不便敬請見諒。 ★營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為主。 ============== 營養標示 =========== 每一份量100公克 本包裝含0.4份 ================================= 每份 每100公克 熱量 401.9大卡 401.9大卡 蛋白質 20.6公克 20.6公克 脂肪 16.3公克 16.3公克 飽和脂肪 1.0公克 1.0公克 反式脂肪 0.0公克 0.0公克 碳水化合物 43.2公克 43.2公克 糖 0.0公克 0.0公克 鈉 10毫克 10毫克 #野味食品 #花椒 #紅花椒 #十三香

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