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商品描述
Mauviel 銅鍋鍋體為純銅打造，銅的導熱非常迅速，速度遠超過其他材質的鍋具，能快速與均勻的加熱或降溫，提供優良的烹飪環境。Mauviel 銅鍋可用於多種熱源，如瓦斯爐、電爐、煤氣、電力、鹵素爐、烤箱，電磁爐則須搭配Mauviel專用感應接受盤，鍋體內部與把手多使用不銹鋼製成，是因為不銹鋼內部可保留食物原味和營養；不銹鋼把手則可避免料理時把手過燙導致使用不易。
注意事項
1.由於鍋體外層與把手皆為純銅材質，製作完成後只要一與空氣接觸，表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路，或局部有霧狀的氧化情形，此為正常現象，而非瑕疵，請安心使用。
2.第一次使用前和使用後，請以熱肥皂水仔細清洗鍋具，洗淨後請立即拭乾。
3.若收到商品時或使用一段時間後，發現表面產生氧化現象，可使用市售銅油清潔保養。若無銅油，也可以取一顆檸檬對剖後，沾取少許鹽巴，以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡，再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥，即可恢復光亮。
4.由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐。