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商品描述

產地：台灣

規格：每包350g±10%


保存建議：冷凍-18°C

注意事項：為確保新鮮，請勿重覆解凍。


取自豬隻臉頰的嘴邊肉嘴邊肉位於豬臉頰兩側，咀嚼時會運動到此部位，肉質軟嫩卻有嚼勁，很適合燉滷等方式， 也有人將稱之「菊花肉」。很常出現在「黑白切」這道經典料理中。

建議料理方式：將嘴邊肉至於熱滷水中(水+鹽巴+薑片)，滾熟約6分鐘，悶11分鐘後撈起，切片淋上少許醬油膏風味更佳。


★亞麻籽作為飼料主軸，動物長期食用好的油脂，調節生理機能

★人道飼養，農業淨零排放

★無添加瘦肉精、無萊克多巴胺、無施打抗生素

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