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商品描述
產地:台灣
規格:每包350g±10%
保存建議:冷凍-18°C
注意事項:為確保新鮮,請勿重覆解凍。
取自豬隻臉頰的嘴邊肉嘴邊肉位於豬臉頰兩側,咀嚼時會運動到此部位,肉質軟嫩卻有嚼勁,很適合燉滷等方式, 也有人將稱之「菊花肉」。很常出現在「黑白切」這道經典料理中。
建議料理方式:將嘴邊肉至於熱滷水中(水+鹽巴+薑片),滾熟約6分鐘,悶11分鐘後撈起,切片淋上少許醬油膏風味更佳。
★亞麻籽作為飼料主軸,動物長期食用好的油脂,調節生理機能
★人道飼養,農業淨零排放
★無添加瘦肉精、無萊克多巴胺、無施打抗生素
