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https://live.staticflickr.com/65535/53358388453_8eaf302a93_b.jpg羽衣甘藍（Kale）是歐美家庭餐桌上的常客，早在西元2000年前，古希臘人已開始種植這十字花科的綠色珍寶；含葉酸、葉黃素、鈣、鐵、鉀、維生素E、維生素K、維生素C及β-胡蘿蔔素等多元營養素，是各年齡層都適合日常食用的好食材，讓羽衣甘藍贏得「黃綠色蔬菜之王」美譽。不忘初心，方得始終，始終於【環境永續，單純成份】之初心【環境永續，只選用台灣在地的食材】「氣候變遷」正影響我們的日常生活與生態存續，進口糧食在運輸上需耗費大量石化燃料，所排放的溫室氣體加劇「氣候變遷」，減少食物里程的「地產地銷」是減緩「氣候變遷」之良方。然台灣作物受限於自然環境，導致產量不穩、成本高。但選用台灣作物，不僅蘊含｢淨零減碳｣的永續價值，也為我們的下一代守護更健康的居住環境。如同「有機台灣薑棗蘋果茶」成份裡的「有機紅棗」，相較於易取得的進口有機紅棗，台灣有機紅棗價格較高、栽種不易，但我們仍堅持以台灣有機紅棗為原料，雖然成本較高，但安芯不忘始終於「環境永續」之初心。【單純成分，只選用您看得懂的食材】安芯商品的成分，沒有您看不懂的食材，即便是合法的添加物也不會使用，成分裡只有您看得懂的食材。一般調味粉會添加麥芽糊精、二氧化矽讓其成本降低、不易結塊，但安芯生產的台灣調味粉，只有真食材，沒有添加物。純粹以真食材來製作食品，雖然墊高了成本，口感風味也是挑戰，卻也呈現出與眾不同的商品特色。【在地有機食材，在地有機驗證】有機羽衣甘藍產地：台灣有機加工廠：安芯食品社會企業有限公司【食用方式】1 、飲品：加入鮮乳、豆漿，或加入生鮮蔬果打成精力湯，營養滿分。2 、烘焙：揉入麵團製成各式麵食點心。3 、料理：可料理蔬菜濃湯或魚料理魚肉時添加。4 、佐醬：可製作優格沙拉醬、青醬、抹醬。https://live.staticflickr.com/65535/53890471861_8fdf14dd93_k.jpg

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