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https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16683999.jpg【葉添-小魚刀】小魚刀是一種輕巧、易上手的處理魚類專用刀具。刀身短而靈活，適合處理中小型魚、去鱗、開肚和細部修切。體積不大卻相當俐落，是商用或家庭鮮魚料理的順手刀具。https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687167.pnghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687168.pnghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687154.jpghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15722437.jpghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687172.pnghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15936478.gifhttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15955285.jpghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/15962482.gif葉添的每一把刀，都會經過匠師手工研磨開刃，長年累積的經驗，是自動化機器無法取代的技術。https://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16687170.pnghttps://cdn.store-assets.com/s/761499/f/16686884.jpg※葉添廚刀為手工打磨測量，重量&尺寸&實木顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準。「產品規格」●小魚刀尺寸：●全長-23.2cm●刃長-13.2cm (測量最長部分)●刀寬-5.1cm (測量最寬部分)●厚度-2.8mm (測量刀背部分)●重量-129.7g●鋼材種類-鉬釩不鏽鋼●手柄材質-積層木「產品資訊」1.小魚刀x1(以上含盒裝)日常保養：【有關清潔刀具的提醒】1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可。2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處。3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀。【有關處理食物時的保養】1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。4. 此為薄刀，不可切剁硬骨、果核仔等，避免崩口。【磨刀保養建議】建議定期回葉添刀廠保養磨利，常保刀刃鋒利。【葉添歷史】1924年初代老闆葉阿添創立「葉阿添打鐵鋪」，以傳統的手工打鐵方式生產「農業用刀」。 當時生產的鐮刀、鋤頭、樹枝剪家喻戶曉，是葉添製刀最早的起源。1980年由第四代接班，開始生產家用廚刀。 將日本合鋼技術大量應用於家用廚刀。開始轉型成為各大品牌的代工廠，為全台各刀剪品牌生產刀具。1990年更名為「葉添製刀股份有限公司」，直至今日歷經百年的「葉添」以適合台灣人的刀為出發點，結合現代設計與百年工藝，創造一個符合現代人生活習慣的台灣在地高品質刀具品牌，並擁有實體店，持續用心服務大眾。

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