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**【SELEKTIA】義大利松露調味料 45g TRUFFLE FLAVOURED SEASONING 45g**https://live.staticflickr.com/65535/53213675087_b5501d623c_b.jpg松露味道獨特,香氣清雅,帶有微微香草氣味,自古便有許多人為之著迷。因為產量稀有,被歐洲人視為「廚房的鑽石」。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」,屬於高級食材之一。松露調味料讓調味變簡單,萬用功能性,在家也可以當米其林星級大廚。此款松露調味料適合當作調味鹽使用,利用松露調味料簡單就能讓料理升級,也是嘗試天然松露的最佳途徑。尤其是用做於西式料理,如:義大利麵、燉飯、燒烤、蛋類料理、生菜沙拉、薄切生牛肉、烤馬鈴薯、烤蔬菜、烤肉等。也可以直接搭配薯條作沾粉使用。 https://live.staticflickr.com/65535/53214553926_7a03462862_b.jpg/特色/◆ 義大利原裝進口◆ 濃厚松露香味◆ 適用於燒烤、炸物、義大利麵、牛排等◆ 在家烹調也可享用米其林料理◆ 提升料理香氣及層次感◆ 無添加防腐劑/無人工色素/規格/成份:大米澱粉、乾夏松露(TUBER AESTIVUM VITT.)15%、鹽。容量:45g產地:義大利保存期限:詳見包裝說明/用法/1. 作調味用:可使用於各式主餐及義大利麵、Pizza之中。2. 作沾粉用:燒烤煎肉類、薯條炸物、烘烤過後的白吐司、法國麵包、穀物麵包等。/保存方式/請保存於乾燥陰涼的室溫下,避免陽光直射,並盡速使用完畢。/品牌故事/https://live.staticflickr.com/65535/50957247398_996cd13281_o.jpgSelektia Tartufi創立於2008年,源自義大利中部的托斯卡尼;其創辦人-Simone Calugi,從小跟隨父親的足跡尋找松露,繼承了他的父親Renato Calugi對於土地、傳統美食以及松露的熱情。其父親Renato Calugi是位知名的松露獵人,同時採集、生產和銷售松露上有多年豐富經驗。托斯卡尼是義大利生產松露最重要的地區之一,一年四季都能找到松露,主要採集自沃爾泰拉(Balze Volterrane)、克里特•塞內西(Crete Senesi)地區、松露山城聖米尼亞托(San Miniato),並利用最先進的技術處裡製造以保存並凸顯出松露其最天然的特性。