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商品描述

原料: 麵粉/蛋/香草莢/牛奶/糖/鹽/萊姆酒傳統經典風味再現使用大量萊姆酒與香草莢製作 高溫烘烤 表面酥脆 內在鬆軟冷凍宅配可退冰15分鐘左右直接食用也可退冰後回烤至表面酥脆食用在波爾多當地可麗露屬於一種質地柔軟的小型點心，通常於早餐或是下午茶用以當作甜點品嘗。可麗露主要成份是麵粉、牛奶、蛋黃、砂糖再添加萊姆酒及香草來增加香味，外表被一層焦糖化的脆皮包裹。使用小圓柱條紋的形狀模具自作，造型多以高五公分、直徑五公分的圓柱體為主，也有更多形狀的，口感以外表豐富且酥脆的焦糖香，內部柔軟為特色。🔔🔔🔔🔔宅配/運送必有風險，過程中若有損毀無法退貨請見諒，下單表示您願意承擔風險五天前預訂5天內為急單1-3天為緊急單無現貨供應⚠️急單需加收費用台北小門市資訊（僅供外帶）每週二、三、四、五、六時間：10-17地址：台北市中山區雙城街3巷11-1號5F小巨蛋中崙門市地點：松山區八德路三段74巷41號小巨蛋捷運站3行出口往北寧路走5-8分鐘取貨/上課 可討論調整可麗露起源相傳在18世紀的時候，由於傳統的波爾多葡萄酒釀造要用雞蛋清來做澄清，酒莊莊主們便把沒用的蛋黃捐贈給一個名叫“窮人的小姐妹的宗教團體，修女們用這些蛋黃來做蛋糕。再加上當時波爾多是重要的貿易港口，容易找到香草和朗姆酒，因此，這些材料也就成為了可麗露的主要成分。法國大革命時期，修女們遭受到迫害，有一段時間這個糕點被停止製作，直到1830年才又重新開始。現在法國波爾多地區仍然有可露莉協會，遵從傳統的食譜製作這款糕點技巧。另外，也有消息指出，可麗露真正是如何發明的早已不可考，傳說是那時船在波爾多港口卸麵粉時發明的，但也有人認為是起源於十八世紀叫做Annonciades修道院。但是那時候的甜點，與現在的並不全然相同，而是後來經過修道院的修女重新研究與調配，才呈現出今日的可麗餅的原型。

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