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每年夏季7月至9月是澎湖小管盛產的季節（又稱澎湖小卷、鎖管或透抽），也是我們最忙的時候，熟凍小卷的製作是我們主要的優質熱門水產品之一，為了把握小管活體處理的黃金時間，在船上時就將現撈小管並迅速以海水高溫川燙後立刻起鍋，再以低溫急速冷凍保存，小管處理完全天然美味，絕不添加任合人工添加物，確保消費者能吃到天然鮮甜又健康的澎湖名產。無墨熟小管是將小管身體中間剪開，內臟墨囊清除，小管含有豐富蛋白質、牛磺酸及不飽和脂肪酸如EPA、DHA，而因為膽固醇大都集中在內臟，小管只要去除內臟就是個低膽固醇的好食物！食用方法:先不拆真空包裝，室溫 或泡水退冰，即可食用。PS:小張編 最喜歡退至5分冰 能吃到澎湖海味 冰嫩 鮮甜無比建議原汁原味最鮮甜，不用太多調味。也可以將煮熟後的湯麵或粥，丟幾塊熟凍小卷一起享用噢。懶人小撇步: 泡碗泡麵也可以加入阿規格：200g±10%/隻產地：澎湖包裝方式：盒裝物流方式：冷凍保存期限：１年保存方法：請冷凍於冰箱，確保其鮮度食品業者登錄字號：E-141294900-00000-1廠商資訊：永泉國際企業

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