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【非洲-肯亞紅茶 Kangtaita FBOPFSP】登登登~ 快讓我為您隆重的介紹”肯亞紅茶” 我們終於從遠的要命的王國- 非洲肯亞，歷經一波加三折，把茶葉運進來了。此款紅茶，來自於肯亞的Kangtaita的1965年成立的製茶廠與茶園，但我想也沒人想知道這個，就不贅述了! 在我的原始印象中，非洲紅茶都是濃濃黑黑苦苦澀澀，除了加奶也不知道拿它如何是好，結果我錯了!!! 就像我們的夥伴說的，幾乎每周都在測試新茶的我們，好久沒喝到一款茶會突然眼睛亮起來，然後覺得“就是他了”的這種感覺，讓我們還存在驚豔感! 不管怎樣，都要想辦法把它運進來~ 沖泡出來的茶湯乾淨且呈漂亮橘紅色；品嘗起來帶有滑順麥芽味，以及豐富明亮地的柑橘水果香氣，口感濃郁，是款帶有活力的茶款。而茶乾都是嫩採，因此喝起來還帶有芽尖的甜感。不管是單喝純飲或是沖泡鮮奶茶都是適合的品項，有部分客人覺得加了鮮奶後，會有點像 #光泉水果牛奶 的味道，真的有種健達出奇蛋的驚喜。一般我們喝奶茶都是無糖，但在測試中也發現，此款做鮮奶茶時，可適當加入一點糖(不一定要讓茶湯到甜)，會讓它的水果香氣更加奔放鮮明! 它的特別來自於，味道目前不隸屬我們印象中各產區的紅茶的味道劃分，它自成一派，卻又符合大家喜愛的味道，目前來店試過的客人，也都對他留下了深刻的印象! 真心的推薦大家，一定要試試這款茶(拜託)! 它可是我們歷經多次評比選擇，從近四十款的肯亞紅茶中所挑出來的一支~【沖泡方式】※ 熱泡－單喝1. 將茶壺溫壺2. 以比例 1g : 100~150 C.C約95~100度C熱水3. 浸泡3分鐘後將茶葉濾出。※鮮奶茶1. 以比例 1g : 40~45C.C 用95~100度C熱水2. 浸泡5~10分鐘，將茶湯泡到黑紅色(不宜單喝)3. 可先將鮮奶加熱，依個人喜好的奶量倒入茶湯。 (鮮奶加熱會比較香，避免茶湯溫度被降低) PS. (1)稍微加點紅糖或二砂，水果香氣會更棒唷^_^ (2)如果喜歡濃郁口感的話，建議可用鍋煮奶茶唷 (3) 做冰鮮奶茶前，可先加一點糖，提升被低溫鎖住的茶香，紅茶茶湯如遇冰塊或是放進冰箱， 會有乳化現象，茶湯稍微變白濁則為正常現象!品名：非洲肯亞紅茶重量：300g袋裝/150g罐裝產地：非洲◆肯亞

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