【暮釀】手工純釀造黑豆蔭油 伴手禮 素食 水餃沾醬 |100%零添加
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**100% 台灣在地古法製造**,使用整顆黑豆釀造的手工醬油所代表的是自然,傳承,溫暖的古早味。https://live.staticflickr.com/65535/49423224776_f353d49a0b_b.jpg【商品特色】★100%台灣在地職人手作 原豆乾式釀造 ★完整原豆 乾式釀造 不使用脫脂豆片 ★制程: 高壓蒸煮,製麴,洗麴、拌鹽,入缸釀天然曝曬發酵 120天,再經壓榨、熬煮,調味、裝瓶,殺菌等十道工序★主原料:嚴選青仁黑豆★色澤: 蔭油天然的琥珀色澤★風味:口感回甘豆香濃郁 ★無添加人工色素、防腐劑,焦糖色素及甜味劑等★總氮量符合CNS甲級一般醬油 1.2g/100ml 以上★120天以上純釀造,未添加甜味劑、防腐劑等★適合料理: 沾,淋,炒 尤其適合薄皮港式料理 【開缸】https://live.staticflickr.com/65535/49422751338_eb72bec7d9_b.jpg【入缸釀天然曝曬發酵 120天後】https://live.staticflickr.com/65535/50493234811_f0f10ec056_b.jpg手工黑豆蔭油: 嚴選青仁黑豆 使用乾式釀造 歷經120天的日曝夜露 不含任何化學添加,焦糖調色及甜味劑 展現蔭油天然的琥珀色及喉韻悠然回甘的原味,入口後鹹中帶一點甘甜 適合搭配任何料理https://live.staticflickr.com/65535/49591495392_678219216d_b.jpg尤其適合薄皮的港式料理https://live.staticflickr.com/65535/49990705482_1e69c44ecf_b.jpg保存方式:本品原料經農藥殘留380項檢測通過,不含防腐劑及焦糖色素及人工添加物,開瓶後請冷藏並請安心食用。產地/製造方式:臺灣手工釀造賞味期限: 製造日起一年 消費者自收受日起100天以上純素可使用本產品為玻璃製品 宅配才能安全運送農藥檢測報告: https://live.staticflickr.com/65535/51630325799_1e67c6da95_b.jpg