商品描述
**咖啡烘焙理念**不盲目追求焙度,以咖啡生豆原始風味呈現為首要目標。會先用店內習慣的標準烘焙手法測試生豆的整體呈現,經杯測後依照生豆的特性再決定欲表現的風味走向,經重新檢視烘焙曲線後,調整並修正找出生豆最適當的烘焙位置讓風味呈現達到最佳化,強調明確的風味,明亮的酸值及豐富的甜感以及整體均衡性。**〔生豆產地〕**牙買加-克里夫頓莊園**〔生豆品種〕**鐵比卡**〔處理法〕**水洗**〔烘焙度〕**中焙**〔風味調性〕**野薑花,榛果,奶油**〔重量〕**100公克**㊣ 堅持臺灣現烘手工製作 ㊣**https://live.staticflickr.com/65535/53434955153_4c3589a981_z.jpg◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇https://live.staticflickr.com/65535/53434955138_d518cd51d0_w.jpg