荔枝&水蜜桃 | 哥倫比亞 玉荷包荔枝 雙重厭氧熱衝擊 - 咖啡豆
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https://live.staticflickr.com/65535/52894174698_253e149046_b.jpghttps://youtube.com/shorts/9dAx40AIsmY?si=zdwfnPRStqXdlx7L| 咖啡豆介紹處理法:雙重厭氧水洗+熱衝擊處理風 味:荔枝、水蜜桃、葡萄、綜合果汁、紅花重 量:200g/100g烘 焙:中焙https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_971165fa81_z.jpg ⊝ 磨粉:可以聞到荔枝水果香氣⊝ 注水:會聞到受到很淡淡的奶油風味 ⊝ 高溫:趁熱飲用類似色香葡萄的甜味和紫荔枝水果風味 ⊝ 中溫:可以品嚐到類桃子的果香風味,伴隨微微的紅花香氣⊝ 低溫:放涼會感覺像在喝綜合水果汁 非常有趣 kw探長評價 : 這隻咖啡豆是一開始喝起來較為清爽夾帶紅花香,放涼後來有很明顯的荔枝水果風味,風味非常明顯,我很推薦。https://live.staticflickr.com/65535/50263463782_2638f21c51_z.jpg| 咖啡產區介紹Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。卡內特農協結合許多小農,擁有自己的處理廠。哥斯達黎加的咖啡風味屬於性格活潑的美艷型,有著濃郁的花果酸香氣息,風鈴般清澈響亮而綿長的酸質尤其經典。咖啡種植在高海拔,甜度較高,也由於夜晚溫度更低 ,使咖啡果實生長緩慢,風味更濃郁,而日照的時間長,也造就了美好的酸質。除了產區微氣候影響之外,當然也跟豆種和後製技術有關。好豆推薦>>桃香風味|哥斯大黎加 十里桃花 雙重厭氧熱衝擊水洗 - 咖啡豆https://www.pinkoi.com/product/WjYZLCkL荔枝水果風味 | 衣索比亞 荔枝百合 G1 水洗 - 咖啡豆https://www.pinkoi.com/product/EgijEXXvhttps://live.staticflickr.com/65535/52524271014_0d37343f55_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52523988761_cb85be0320_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52524270984_6edeaa8668_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52523523552_c29b72345b_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52524270954_996fe8ee23_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52523988731_ce51705554_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52524270924_73d31ec43e_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52524270919_d9fb4c207e_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52524467985_d8cdae6c2b_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52523988701_9d7f195829_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52524538878_7ce63d0dfc_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52523988691_0139351f30_b.jpg