鮮凍白花椰菜米 低卡主食

優質偽澱粉，花椰菜米

花椰菜米是一款非常健康的食材商品。利用白花椰菜低熱量、低碳水、低卡、高纖的特性，將白花椰菜蒸熟後，利用特殊製程切碎成細碎如米粒般的大小，宛如白米一般，故被稱為花椰菜米。花椰菜米非常低熱量（25kcal/100g）而且幾乎沒有澱粉，但同時擁有豐富蔬菜營養、膳食纖維而且有高飽足感。所以對健身減脂的飲食是個完美食材。
鮮凍花椰菜米一包是500G包裝，大約是2人份量。

熱量只有白飯1/9

鮮凍花椰菜米高纖營養而且熱量只有白飯的1/9。實際使用上也被建議直接取代白米飯，除了大幅降低熱量、有足夠飽足感，更能攝取豐富花椰菜營養，堪稱優質的「偽澱粉」。對減醣、減脂、健身或單純想吃得健康的朋友是非常理想的食材。

不需退冰，直接料理超方便

由於白花椰菜菜蔬菜味淡，所以大眾接受度很高，要調味做料理做變化也相當容易。
但花椰菜米畢竟不是米，所以料理上的建議也不同，下圖就整理了花椰菜米的建議料理方式。

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• 乾煎方式，建議熱過後加入一點橄欖油直接乾炒，使用鹽巴與黑胡椒調味即可。
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• 烤箱料理，建議先使用鹽巴與胡椒調味，再放入烤箱設定180度，烤10分鐘。
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• 氣炸鍋料理，一樣建議先使用鹽巴與胡椒調味，再放入氣炸160度，氣炸10分鐘。

另外特別強調，花椰菜米料理前是「不用退冰」「不用清洗」。

低卡美味，花椰菜米蛋炒飯

花椰菜米要做料理變化也相當容易，例如下圖就是「花椰菜米蛋炒飯」與「花椰菜米烘蛋」，都相當簡單又好吃。
詳細作法可以往下滑查案「料理食譜」的區塊。

檢驗合格，安心食用

白花椰菜是農作物，製作前一定是充分洗淨，無農藥殘留才進行花椰菜米製作。
商品都有通過334項農藥殘留檢驗，大家絕對可以安心食用，料理前也不需要再清洗喔！

花椰菜米每包500公克。如果沒吃完一定要重新冰回「冷凍」以保持新鮮。

花椰菜米蛋炒飯

利用低卡的花椰菜米取代米飯，依然可以做出香噴噴粒粒分明的蛋超飯喔！
點擊圖片或查看 詳細食譜>>

作法（全程使用中大火）：
1. 將雞蛋1顆爆香，再加入洋蔥碎1/4顆拌炒
2. 放入花椰菜米約250公克拌炒
3. 使用鹽巴、胡椒，1湯匙醬油調味。
4. 放入蔥花拌炒均勻即可起鍋。

花椰菜米烘蛋

花椰菜米跟蛋是很搭配的組合，除了風味，高營養低卡碳水加上蛋白質，營養組合也是絕配。
作法：
1. 花椰菜米250公克與5顆雞蛋混和打勻。
2. 使用3小匙鹽巴調味，加入蔥花。拌勻
3. 放入烤箱設定200度，25分鐘，出烤箱就完成啦。

雞肉紅藜花椰米燉飯

也可以利用花椰菜米做出類似燉飯的料理。

白花椰菜跟鮮奶的風味很搭，乾炒花椰菜米後，利用牛奶燉煮一下就很好吃

雞肉也可以改成其他自己喜歡吃的肉類喔

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