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商品描述

為自己準備一杯美好的咖啡,從認識咖啡開始。很多人都說:「我喝不出咖啡的好壞啦!所以隨便喝就好了。」在我學咖啡以前我也是這樣想的,所以我更希望用簡單入門的方式讓大家可以更輕鬆的入門。在Hahow開設手沖咖啡課,讓學員沒有任何時間、場地、距離等限制,更能在生活中學習沖出屬於自己的咖啡,現在也希望協助更多人踏進手沖咖啡的領域,嘗試更多不一樣的可能。市面上已經有很多手沖咖啡資訊,但資訊繁雜,吸收統整也不容易。我們把過程簡化,針對「手沖咖啡」用精準的步驟帶你完成,不怕在課程中分享各種經驗,讓你不僅是為自己準備一杯好喝的咖啡,更能增添生活中的小小樂趣。如果想接觸手沖咖啡或是希望真正的認識咖啡,那你一定要聽聽這堂屬於生活中的咖啡哲學!如果你是對手沖咖啡完全陌生,又不想花太多時間請看一下特點▶︎完全不了解咖啡也能輕鬆上手▶︎把手沖咖啡流程簡化,降低門檻,人人都可以做▶︎簡單步驟帶領你,為自己準備一杯美味的咖啡▶︎把咖啡變成生活中的興趣,不會毫無頭緒每一個努力生活的人,都值得一杯更好的咖啡手沖咖啡不需要投入太多金額,只要購買簡單的手沖器具,以興趣為出發點,每天為自己準備一杯美味的咖啡。▶︎把「手沖咖啡」變成「日常生活」讓手沖咖啡變成生活中的一部分,咖啡沖煮過程中放慢步調,享受生活。▶︎小小時間、大大學習利用2小時迅速吸取手沖咖啡的精華,練習沖出自己的第一杯手沖咖啡。課後加入秘密臉書社團,和更多咖啡同好們一起討論、學習。▶︎認識咖啡的第一步跟著我們逐步了解影響咖啡風味的各種因素,我們簡化了整個操作流程,不會上完課還一頭霧水,可以馬上找到著手點開始進行,開始沖一杯屬於自己的咖啡。課程中,關於咖啡豆的解說會以投影片講課、螢幕側錄操作畫面進行,手沖實作則由俯視角度看整個操作流程。4大重點細分為12個單元。最後更有手沖咖啡的步驟說明書:五個簡單步驟就可以沖好一杯咖啡,把手沖咖啡的眉眉角角一起講清楚!認識咖啡的第一步你知道「商業咖啡」和「精品咖啡」的差異性嗎?想了解咖啡就先從認識咖啡豆開始。以及詳細解說各種不同產區風味差異、不同處理法的差別。最後還有手沖咖啡非常重要的咖啡豆選擇,有了基本的了解,可以選擇更適合自己的咖啡!另外,我們也會介紹,因應在各種不同的場合,耳掛隨身包隨時都能輕鬆享受一杯咖啡。老師也會獨家分享自己如何挑選咖啡豆的經驗,如何測試自己的喜愛的咖啡風味,以及在各種場合如何品嘗一杯咖啡!手沖器具選擇了解咖啡豆與選擇完成後,沖煮咖啡前也有幾個東西需要準備!要選用甚麼器材磨粉?濾杯該如何選擇?手沖壺要用哪一種?還有只要三分鐘就能輕鬆完成的超簡易咖啡流程,將器具擺好只要流程對,你也可以更快完成手沖前置!另外,新手如何選擇簡單的器具是很重要的因素,挑選適合的器材,簡單的沖煮方式可以讓新手更快了解學習,也會讓自己從中得到手沖咖啡的樂趣。一杯咖啡可以不用想太多當咖啡豆與器具準備好之後,我們就需要將注意力放在「讓咖啡變成屬於自己的味道」,一天的開始就是從一杯好的咖啡所喚醒,透過沖煮也能調整出自己喜歡的風味!也會跟大家說明手沖過程中的幾個要素該如何調整,悶蒸、流速、注入水量等,從認識咖啡沖煮的流程開始,先用簡單的方式入門,等到你熟悉上手後,再進而從手沖細節上調整。透過玩樂我們可以更輕易的了解手沖咖啡的模式,只要把握簡單的幾個原則,想沖出一杯好喝的咖啡並不是難事。咖啡沖煮是種玩樂有了完整咖啡沖煮基礎之後,我們可以開始玩咖啡囉!跟給你固定標準的沖煮方式不一樣,因為是手沖咖啡,可以讓風味更加容易客製化,甚至是完全沖煮出自己想要的風味!獨一無二的手沖咖啡,會依照每個人的性格、習慣,而沖煮出專屬於你的獨特手沖,從ZUCAFÉ的生活分類來看,我們就是依照自己的生活狀態來挑選!針對每個細節影響的因素,讓你了解該如何透過不同的方式來沖一杯你喜歡的味道,水溫、咖啡粉粗細、濾杯的選擇都是改變風味的因子,只要能把握手沖咖啡的基本要素,你可以不斷的去實驗嘗試,怎樣來說是你最愛的咖啡風味。義式咖啡機簡易說明與拉花教學(簡單說明)義式咖啡機不是每個人家裡都有,但是簡單了解義式咖啡機原理,可以更加深你對咖啡萃取的概念。簡易的拉花在家也能輕鬆完成,讓你的朋友露出羨慕的眼神,成為朋友中的話題人物!精品咖啡說明書最後,老師會整理了一份完整的精品咖啡說明書,以投影片的方式分享給大家,讓你沖煮時可以快速掌握重點調整。除了咖啡豆選擇、手沖方式、器具選擇、手沖咖啡細節調整之外,也歡迎在課程募資期間,有任何想了解的都可以留言給老師,我們會盡可能加入課程中!▶︎課程作業:為自己沖一杯屬於你的咖啡。每一位上課學員,將兩次手沖的過程記錄下來,包含粉水比、水溫、悶蒸時間、完整沖煮時間。因老師希望針對每個學員用心給予合適的建議,依老師時間最慢是15個工作天內回覆。▶︎在Hahow回答問題時間:兩週至少一次,會回答課程中的相關問題。開課後也可以加入我們的「咖啡社團」(於開課後提供加入方法),可以隨時線上發問,社團中更有提供各以種咖啡豆資訊等資料共享,歡迎大家好好利用!關於講師課程解鎖活動募資門檻達標300%,解鎖特別主題「派對飲品5種」輕鬆上手影片!黑咖啡也許很多人不喝,但是變成咖啡飲品就大受歡迎,五種輕鬆上手的咖啡飲品,即使不愛喝黑咖啡的朋友也能愛不釋手!(解鎖影片將於開課後一個月上線。)募資門檻達標600%,解鎖「簡易手沖咖啡器具」抽獎機會(2位名額)!煩惱要去哪購買手沖器具?達到600%將抽出2位募資期間報名同學贈送「簡易手沖咖啡器具」各一組,內含S型手沖玻璃壺+濾網+手搖研磨器+350ml手沖壺。募資門檻達標800%,解鎖「客製化挑選咖啡豆1/4磅」抽獎機會(10位名額)!達到800%,將由我們為你挑選一支屬於你的咖啡豆,讓你細心品味。將抽出10位募資期間報名同學,我們將會聯繫中獎學員,提供表單讓您填寫,經由表單內容的描述,由老師幫您挑選客製化的豆子。募資門檻達標1200%,解鎖「手沖咖啡與義式機一對一體驗」抽獎機會(2位名額)!如果達到1200%的募資門檻,將解鎖一對一體驗課程,讓你現場實做與義式咖啡機的簡易體驗,實際感受現場操作的樂趣。註1:相關得獎人、地點等細節,將於募資結束後另行公告於課程頁面,抽籤結果會公佈於課程公告。註2:一對一體驗由老師主動與同學約定雙方都可以的時間,體驗地點為台北,約定後如有需要更改時間,需於三天前與老師協調,每人只能更改一次。於約定時間未能準時到場者,視為放棄「一對一體驗」的權利。註3:老師保有募資解鎖最終解釋權,亦有修改活動內容的權利。如何獲得抽獎資格呢?購買時間:募資上架日起至2019/11/14(三)晚上23:59期間購買、並完成付款。購買流程:在募資期間購買課程,於結帳流程填寫「聯絡用電子信箱」。完成付款後,即可獲得抽獎資格。抽獎方式與贈獎時間上述有贈品的解鎖活動將於「開課七天後」,粉絲團抽出各獎項。(僅限募資30天購買課程,符合抽獎資格的學生)得獎名單與贈品寄出時間,將公布於「課程公告欄」與微貳獨冊粉絲團,同時寄Email通知中獎同學,敬請期待!備註:「抽獎贈品」郵寄僅提供台灣地區(不含金、馬、離島和海外)的運送服務,海外或離島人士請提供台灣寄送地址。請務必參考下方注意事項,於付款處填妥Email以及收件地址。⚠️注意事項FAQQ1:請問購買後,要在哪裡填聯絡資訊呢?A1:按下「馬上預購」後,將導向「付款資訊」頁面,下方即是email資訊填答欄位。所有欄位請務必正確填寫,若因資訊錯誤導致寄送不到,恕不補寄。Q2:如何確認自己有沒有付款成功呢?A2:完成購課流程後,請點選「網頁右上方的大頭貼」進入「訂單記錄」頁面,於「訂單狀況」的欄位顯示「完成付款」的訂單即代表付款成功。Q3:何時會收到獎品呢?A3:「預計於開課後」陸續寄出確認信件,並於確認信件後完成出貨,符合資格的中獎名單將會公布在Hahow課程公佈欄,同時以Email通知,請中獎學員於3天內回覆確認中獎通知,如未確認視同放棄獲獎資格。特別注意:活動期限僅限募資期間!*Hahow與微貳獨冊皆不會將學員填寫的資訊做其他用途。*該活動相關規劃、時間安排以及進行方式,微貳獨冊保有最終調整的權利。*若有任何問題,私訊微貳獨冊粉絲專頁。只是接觸過,並不專業也能自己手沖咖啡嗎?只要真的喜歡咖啡,搭配課程中老師從認識咖啡豆、手沖技巧與風味調整三個面向來引導,一定沒有問題的!技術也能慢慢成熟,一定可以沖出一杯自己喜歡的咖啡。我沒有任何喝咖啡的才能,只是感興趣,適合這個課程嗎?別急著要喝出咖啡的味道,可以聽完課程之後參考老師分析再來學習。無論有沒有喝咖啡,都可以透過這個課程了解手沖咖啡的步驟,在未來想踏入咖啡領域都可以套用。手沖咖啡真的很花時間嗎?老師自己沖好一杯咖啡所花的時間大約是五分鐘,所以也習慣引導大家用很少的時間開始,一杯好的咖啡只要短短的時間,這部分老師也會在課程中詳細解說!學習自己沖煮一杯咖啡真的必要嗎?在忙碌的生活中,我們花了好多的時間在工作,卻忘了留一點時間給自己,沖一杯咖啡是給生活中的一點自由。最重要的是不能給自己任何限制,咖啡並不再只是提神的飲料,而是生活品味的開始。我想學習認識咖啡,但我真的可以嗎?我們總是停留在「想」的階段,成功的人都有一些共通特質,具備行動力、相信自己是其中很重要的特質,所以停止猶豫,就去做吧!

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