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商品描述
板腱又稱為牛肩胛/嫩肩里肌,
因為這個部位,牛比較少活動,
所以肉質柔嫩,鮮美多汁。
牛排中大理石油花,油潤厚實,
吃起來口感絕佳。
火鍋的最適厚度0.2cm,
軟中帶勁的嚼感,
垂涎欲滴令人一片涮一片。
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