神田KANDA｜日製窒化鐵 槌目紋無塗層鐵炒鍋 IH全對應 30cm

◎日本王牌鐵鍋之一

專業匠人精神冶鍊&日本傳統鑄造工藝

深具大氣精煉的日式風格，神田鐵鍋不僅是日本主婦主廚們的最愛，許多的日本食堂也都在使用，是日本餐廳的愛用鐵鍋之一。

鍋身日本窒化鐵滲氮技術防鏽處理，不易生鏽

選用巴西原生態鐵礦石二次提煉，高溫燒製，不含有害化學物質

鍋內無塗層+噴砂工藝，使鍋體緊密吸油，健康止油防止沾鍋

鍋體輕量，密度均勻，導熱及保溫性更加強大

免開鍋，潤鍋後就能直接使用！

※此商品不提供測試，不開放體驗。若不能接受請勿購買。

產品優勢:

●實打實高純鐵

優秀補鐵能力，巴西原生態鐵礦石二次提煉，減少碳含量，過程中高溫燒製不含有害物質

●窒化鐵滲氮防鏽技術

鍋身防鏽處理，不易生鏽，耐用持久壽命更長！

●IH全對應設計

不挑爐具，隨時隨地都能炒出一鍋菜

●輕量化重量 

約2-3瓶礦泉水重量，較沒有一般市售鐵鍋的笨重感，顛炒輕鬆，快速出菜

●薄壁厚底

壁薄可使受熱均勻，注氧氣孔快速導熱，厚底聚熱，掌握火侯省電費

●手工鍛打槌目紋+噴砂工藝

大小均勻槌目紋理，聚熱導熱性能更佳，可縮短食材加熱時間，減少烹飪時間和油煙，

通過物理方式防止沾鍋，健康止油，且紋理美觀又質感

●手柄鉚釘加固&掛勾設計

不易脫落，爆炒更順，承包所有美味。輕便掛勾，收納晾鍋更方便，不易滋生細菌

●一字型導流口

斷湯容易，不會掛湯，殘留菜渣滿桌都是，維持廚房乾淨又衛生。

養鍋提醒:

*使用前，必須詳閱內文潤鍋程序再使用。

  -如果鍋體沒有潤透，出現上色不均勻的話，請重覆「潤鍋」步驟3-4次，基本是可以達到黑亮的顏色。

  -如果潤鍋和使用時出現粘鍋現象，請勿擔心，這是保護膜消失後露出的純鐵鍋體本色，雖會影響美觀，

   只要持續按照「養鍋」步驟進行保養，

會漸漸形成自然保護膜，這是鐵鍋不粘和可以長時間耐久使用的關鍵。)

*使用時，建議將火控制在鍋底範圍內，禁止空燒，以免造成變形和破損。

  -請勿將做好的菜留存在鍋內，特別是湯汁類，以免食物與鍋體發生腐蝕情況，影響鍋具壽命。

  -將鐵鍋在爐具上充分加熱，小火-中火-大火，將油倒入使鍋內充分地吸油，油溫控制在170-180度。

*使用後，在鍋體未冷卻前請使用刷子或竹製炊帚清洗，清洗時請用溫水。 

  -請儘量不要用鋼絲球和洗潔精清洗鍋具，以免破壞鍋體形成的油膜。

  -食物焦糊時，請將熱水倒入鍋中內燒煮片刻，鍋底焦糊物會變軟且易脫落再使用刷子或著竹製吹帚清潔乾淨即可。  

   (請勿放入洗碗機內清洗)