新村站著吃烤肉 經典烤肉箱

１ 正宗韓式橫隔膜200g

新村站著吃烤肉賣了 60 年之最經典肉品，建議烤到 7 分熟，兩面都呈現微焦的狀態就可以了，口感軟嫩，韓式烤醬香氣獨特四溢。

２ 鹽烤伊比利豬五花160g

新村站著吃烤肉豬肉，採用全世界最好吃的豬肉『伊比利豬』，沾著片鹽吃，即可感受豬肉淡淡甜味及油脂中堅果香氣，也可拌炒新村招牌泡菜，是天然白飯殺手，包著吐司也好吃！或拌炒新村招牌泡菜，即使小鳥胃都能變成白飯殺手！

３ 經典火烤牛肋條100g

油花多富筋膜、肉嫩多汁，咬勁十足香氣四溢，適合搭 配少許的黑胡椒做提味。

４ 經典五香梅花豬 250g

直接整塊火烤，邊烤邊煎成條狀，烤到微焦，再沾上酸甜韓式辣醬醉解膩！

５ 西班牙松阪豬160g

伊比利豬肩胛骨上的一塊嫩肉！帶有松阪牛肉的細緻口感，因而得名。火烤後Q彈爽脆，也常被譽為有霜降牛肉的風味。

６ 道地韓式培根牛 250g

整片炭烤刷上正宗烤肉醬，油油香香木炭吱吱作響，爽！

７ 招牌韓式泡菜200g

本店招牌泡菜，採用韓國原汁原味製程，挑選於適當的發酵時間，完美呈現酸辣口味，搭配烤肉爽口對味。

烤肉醬汁使用說明

醬汁退冰後，預分成三份備用。

一份作為橫隔膜醃料，將橫隔膜退冰後浸置醬汁醃30分鐘後再烤。

一份作為牛肋條醃料，將牛肋條退冰後浸置醬汁醃30分鐘後再烤。

一份做為沾醬，加入新鮮蔥花、新鮮蒜片後，用來沾各種肉品，超級對味。

美味秘訣：沾醬加熱後，會釋放出香氣，冷熱沾醬皆有其特色。