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林局衛董事長於1982年從雲林北上，先到中式餐廳當學徒，1987年轉至港式餐廳學習點心製作。
1991年，為了呈現台灣在地美味的中式點心，與幾位白手起家的年輕人，以「易牙」為師，取名「易牙居」，在台灣台北市羅斯福路開了餐廳。
於1992年創立易牙居點心坊，憑藉著上乘的品質與口感及產品質樸實在的力量，饕客絡繹不絕，門庭若市盛況不斷。
1993年於永和成立緻宏食品(股)公司，開始拓展通路為餐廳飯店的冷凍食品業務；因產能關係於1999年遷移至中和工業廠房迄今。
這些年來，所製產品深受B2B客戶愛戴，已成為台灣五星酒店及宴會餐廳之指定首選。
近年更積極創立自有品牌、通路及異業結盟，樹立良好口碑與形象，讓五星級港式點心亦能推廣進入家庭，更藉由海外拓展，讓台灣美食國際化。
【易牙居】奶黃流沙包-10入
30年港點名店易牙居，五星酒店及宴會餐廳之指定首選
內餡使用屏東新鮮鴨蛋，搭配加入老麵製作的Q彈麵皮，搭配流沙內餡，奶味十足，鹹香好滋味
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30年港點名店易牙居，五星酒店及宴會餐廳之指定首選
新鮮豬肉製作的秘制叉燒肉與蠔油為基底炒製的叉燒醬結合，搭配72層酥皮，層次分明的酥皮與餡料結，酥脆爽口
【易牙居】經典鮮蝦餃-10入
30年港點名店易牙居，五星酒店及宴會餐廳之指定首選
內餡使用嚴選進口蝦仁晶瑩剔透的表皮裡看得道整尾的蝦仁蝦仁搭配筍絲清爽可口又美味
