李開周宋朝四書:吃一場有趣的宋朝飯局+過一個歡樂的宋朝新年+擺一桌絕妙的宋朝茶席+逛一回鮮活的宋朝民俗
1. 透過LINE購物進入蝦皮後禁止再透過蝦皮直播下單,避免訂單認列異常
2. 請務必「清空」蝦皮購物車,再透過LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 ;先把商品加入購物車,再從LINE購物連結至蝦皮結帳,將無法獲得點數回饋。
3. 請避免連續下單,若您完成交易後,想下第二張訂單,請重新從LINE購物連結至蝦皮商店進行購買
4. 電子票券及繳費服務類別:回饋0%。
5. 請留意,蝦皮超市內的商品(蝦皮超市、蝦皮直送美妝、蝦皮免運直送)不隸屬於蝦皮商城,點數回饋請依照「蝦皮超市」商店頁為主。
6. 蝦皮商城之訂單適用於部分點數紅包,規範請依該紅包頁說明為主。
7. 點數回饋將依照蝦皮提供扣除折價券、運費與蝦幣後之最終金額進行計算。
8. 同一商品品項(即便不同尺寸規格),皆會計入同一筆返點上限進行計算
9. 用戶需於同一瀏覽器進行交易(若自動跳轉 APP,請在 APP交易)。
10. 若使用不同物流或付款方式,將拆分成不同筆訂單編號發送通知。
11. 若使用折價券折抵,可能會有攤提折抵導致訂單金額些微落差
12. 蝦皮會將LINE的導購跳轉紀錄與蝦皮的會員ID進行綁定,若後續七天內未透過其他媒體來源導入蝦皮官網,則七天內於該蝦皮帳號下訂的首筆訂單會被蝦皮認列為該LINE用戶導購跳轉時所成立之訂單。
13. 若同一用戶使用一個以上蝦皮帳號透過LINE購物進行導購,將可能導致無法收到導購通知,亦可能無法收到點數,再請留意。
[注意事項]
1.如導購途中用戶由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為 App 會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋
2.若購買過程中關閉蝦皮APP,則需重新透過LINE購物前往蝦皮商城,否則無法進行LINE POINTS 回饋。 / 3.如用戶先前往蝦皮商城將商品加入購物車,後續透過LINE購物前往至蝦皮商城將購物車結清,此方案將不列入 LINE Points 回饋
4.若因系統異常無法追蹤訂單,致使消費者無接收到點數回饋,蝦皮保有更改條款與法律追訴之權利
5. LINE購物商品價格若與蝦皮賣場實際價格有異,以蝦皮賣場價格為準同款比價 | 為您推薦2個賣場2個同款賣場2個同款賣場
價格低到高
商品描述
作者:李開周
出版社:時報出版
出版日期:2019年01月04日
定價:1240 元
開本:25開/平裝
《吃一場有趣的宋朝飯局》
「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉,還嗜食生魚片。
「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒,也喜歡鮮美螃蟹,退休後逐蟹而居。
「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食,卻獨衷羊頭籤,這是什麼怪東西?
穿越時空回宋朝,那是最好吃的朝代
從宋朝開始,杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備,煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。
川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀,五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花,餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型。
中國自古採「分餐制」,像日本料理般每人一份,後來演變成「共餐制」。
古代用餐時和西方人一樣,離不開刀叉,後來才改用筷子。
漢朝人吃飯時席地跪坐,到了宋朝才能好好坐在椅子上進食。
大開眼界的宋人飲食
◎鮑魚之肆的鮑魚不是鮑魚?
◎廣東菜竟然嚇死人?
◎古代也有食安問題,病死馬肉佯稱鹿肉?
◎今日拍賣市場上天價的宋瓷,居然是窮人用的器具?
◎敬酒時,為何大家共用一個酒杯?
◎宋朝沒冰箱,怎麼有冰品可吃?
◎宋朝已有川菜,但當時沒辣椒怎麼辦?
作者身為資深饕客,獨家考證史料、典故,化身主人翁帶著讀者穿越回到宋朝,從飲食習慣、食品種類和飯局座次等細節比較古今異同,細說為什麼當朝「最好吃」!除了介紹歷史文化、飲食特色,更帶領你體會當時的生活情趣。
-------------------------------------
《過一個歡樂的宋朝新年》
◎ 肥冬瘦年,餛飩餺飥
冬至不吃湯圓,年夜飯只吃麵條
◎ 隨年壓歲,大小有別
壓歲錢大放送,哥哥、姐姐領得多
◎ 義會、關撲樣樣來
辦年貨缺現金?沒關係,分期付款或賭運氣都行
◎ 宋朝人過年愛打馬
宋朝人過年打什麼馬?怎麼打?
◎ 李清照其實很愛賭
暗器功夫了得,骰子、牌戲都擅長
◎ 十五元宵,華麗收尾
雜技、魔術、馬戲、說書通通有,全部免費同樂
會吃,會玩,
宋朝新年比聖誕節更熱鬧
宋朝是個魅力十足的朝代,商業發達、文化繁榮,市井小民的小日子過得舒舒服服、多采多姿。距離我們七、八百年,但現今的新年習俗幾乎都能從宋朝找到源頭,像是祭灶、擺春飯、壓歲錢、除夕守歲、元旦燒香、貼春聯、放鞭炮、初二回娘家、十五元宵等,都能和宋朝遙相呼應。
但宋朝過年還是有些與現代不太相同的地方,你知道皇帝過年仍然得上朝嗎?宋朝人的春節假期比現代人短?宋朝的冬至和臺灣的尾牙有何異同?送灶神的習俗有何特殊之處?宋朝人採買哪些年貨?春聯怎麼貼?壓歲錢怎麼發?怎樣祭祖、拜年?年夜飯餐桌上有哪些菜色?且聽作者娓娓道來,看看會吃、會玩的宋朝人怎樣把新年過得豐富又熱鬧,書末並附宋朝新年小辭典和新年習俗。閱讀本書,有如身歷其境般趣味盎然,彷彿與宋朝人一起度過既熱鬧又舒心的新年。
-----------------------------------
《擺一桌絕妙的宋朝茶席》
喝茶好時代,就在大宋
【宋朝點茶】磨茶粉,注熱水,拌出綿密泡沫,就是好茶
【茶沫作畫】轉動茶碗,茶沫散開,茶湯表面盡顯其妙圖案
【文人鬥茶】文人雅士,三五成群,比茶具、拚茶藝、鬥茶香
茶聖陸羽無緣趕赴的宋朝茶宴,等您親自上席就座,品嘗絕妙滋味!
宋朝喝茶,超講究!
‧茶葉採收期僅驚蟄前後十天半月
‧只能用指甲掐下「一心」嫩芽,旁邊「一葉」都不要
‧宋朝茶具竟被加官晉爵,個個以官位命名
‧極品宋茶比黃金還貴,有錢也喝不到
‧惠山泉、竹瀝水,好水才能配好茶
透過作者詼諧輕鬆的口吻,本書深入淺出地解說宋代採茶、製茶到喝茶的過程,讀者能夠一步步認識並掌握宋代茶文化。
自唐朝起,喝茶在中國變得興盛,甚至影響當時的日本開始學習、仿效。到了宋朝,泡茶方式由煎茶轉為點茶,手法比唐代更講究,喝起來不苦不澀,甘甜而清香。宋、元之時,更是流行以點茶方式進行鬥茶。而明代興起以炒茶方式製茶,點茶便逐漸沒落。目前與此法相似的便是日本的茶道,不過滋味可說是大異其趣。
書中引用大量茶類古籍等歷史資料,並提供全原文及白話文,有興趣的讀者不妨參考、對照。
--------------------------------
《逛一回鮮活的宋朝民俗》
暢銷超過10萬冊宋史專家 李開周 2019新作上市!
74幅珍貴文物彩圖,13張趣味插畫,文圖並茂,閱讀樂趣加倍
穿越最熱鬧、超淋漓的宋朝人生
【老爸叫兒子大哥】
王安石自誇獨子王雱:「大哥自是一個!」
【岳父榜下捉金婿】
歐陽修進士登第,當朝副相立馬嫁女兒
【天冷卻得吃寒食】
放七天假卻不准生火煮飯,是哪來的規矩?
【二月初二挑菜節】
皇家挑菜宴,為何答對有賞、猜錯不罰?
您願意做一個宋朝人嗎?
假設回到宋朝,從出生到年老,婚喪嫁娶,生老病死,要遵守哪些規矩?會養成什麼習氣?怎樣求學?怎樣娶妻?怎樣謀生?怎樣交際?在書裡都可以找到答案。
一生之外,也談四季,寫一年之中大部分的節日和節氣,包括立春、清明、寒食、端午、七夕、中秋、重陽、夏至、冬至……奇風異俗,千奇百怪,不說不明白,不懂難顯擺。
‧八月十五,居然沒有人吃月餅?
‧七月初七,滿街賣的摩睺羅是什麼玩意兒?
‧大宋開個同學會為何長達一個月?
‧趙明誠如何向學校請假回家探望嬌妻李清照?
‧活死人墓第一個住戶不是小龍女,是誰?
完整宋朝風土、社會民情,一書在手,盡收囊中!