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商品描述

商品資料 作者：蕭如妙 出版社：台科大 出版日期：2022/07/15 ISBN/ISSN：9789865234867 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：628 原價：550 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 產品特色： 1.重點整理：簡潔條列，將重點文字套上粗藍色，幫助同學明確掌握研讀重點。 2.隨堂演練：學習後立即同步練習，實際演練以熟悉該主題的內容。 3.綜合練習：章末擴大練習試題的層面，增強考試實力。 4.小百科：延伸學習的補充說明，加深學習印象。 5.歷屆試題精選：本書將近十年的統測試題分章置於各章末，閱讀全章後，可自我測試，加強熟練曾經考過的試題，增加考試信心。自107年度起，測驗中心公告每一選擇題的考生，並依據來判別難易度（小於40%表示困難，大於等於40%、小於70%表示中等，大於等於70%表示容易）。 6.火紅素養題型：培養學生閱讀理解力，面對統測新趨勢也能游刃有餘！ 7.目錄 QR code：為各章節試題的參考答案與詳解。 8.「MOSME 行動學習一點通」：可線上閱讀詳解、線上測驗，自我練習增強記憶力，反復測驗提升應考戰鬥力。 9.本書各章都應細心研讀，但在考前衝刺時刻，應特別著重在第三章〈餐飲業〉、第四章〈旅宿業〉、第五章〈旅行業〉及第六章〈觀光餐旅相關產業〉等，歷年統測中，這些章節的出題比例較重，是得分的關鍵。 ★MOSME行動學習一點通功能： 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍密碼後，可線上閱讀、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 1.詳解：至MOSME 行動學習一點通（）搜尋本書相關字（書號、書名、作者），登入會員與書籍序號後，即可線上閱讀解析。 2.診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。 3.評量：多元線上評量方式（歷屆試題、名師分享試題與影音）。 4.擴增：線上提供額外補充內容，可自主學習調整進度。 目錄 第一章 觀光餐旅業基本觀念 1-1 觀光餐旅業的定義 1-2 觀光餐旅業的範圍 1-3 觀光餐旅業的特性 1-4 觀光餐旅業的發展過程 1-5 觀光餐旅業發展的影響 1-6 我國觀光餐旅主管機關 第二章 觀光餐旅業之從業理念 2-1 觀光餐旅從業人員的身心條件 2-2 觀光餐旅從業人員的職場倫理 2-3 觀光餐旅從業人員的職涯規劃 第三章 餐飲業 3-1 餐飲業的定義與特性 3-2 餐飲業的發展過程 3-3 餐飲業的類別與餐廳種類 3-4 餐飲業的組織與部門 3-5 餐飲業的經營理念 第四章 旅宿業 4-1 旅宿業的定義與特性 4-2 旅宿業的發展過程 4-3 旅宿業的類別與客房種類 4-4 旅宿業的組織與部門 4-5 旅宿業的經營理念 第五章 旅行業 5-1 旅行業的定義與特性 5-2 旅行業的發展過程 5-3 旅行業的類別與旅行社的種類 5-4 旅行業的組織與部門 5-5 旅行業的經營理念 第六章 觀光餐旅相關產業 6-1 觀光遊樂產業 6-2 會議展覽業 6-3 博奕娛樂業 6-4 交通運輸業 第七章 觀光餐旅行銷 7-1 觀光餐旅業顧客消費行為概念 7-2 觀光餐旅業行銷意涵與演進 7-3 觀光餐旅業行銷組合策略 7-4 公共關係與業務推廣 第八章 觀光餐旅業的現況與未來 8-1 我國觀光餐旅業市場現況 8-2 觀光餐旅業當前面臨的課題 8-3 觀光餐旅業未來發展趨勢

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