活躍在歷史舞台的藥與毒:有助病人復健的肉毒桿菌、可殺人於無形的香水……無數次改寫人類命運的善惡化學!【金石堂】
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「毒與藥」乍看是兩種截然相反的東西,實際上卻是一體兩面。譬如劇毒植物烏頭的毒性,用在中藥裡卻是重要的強心劑。河豚毒素也具有使用於止痛或治療心臟疾病的可能性。把人變成廢人、失去社會能力的劇毒鴉片,對於癌症患者而言卻是止痛良藥。多數毒物只要少量且小心使用就能成為無可替代的藥物,反之藥物如果大量使用也可能變成毒物。換句話說「毒與藥不過就是劑量的差別」。自然界充滿了毒與藥。據說光是日本就有大約5000種蕈菇類,其中3分之1具有毒性。植物也有許多種類具備毒性,過去人類將這些植物作為狩獵用的毒餌,現在則使用於醫療,甚至是休閒時的嗜好品。海洋中的藻類與小動物生產各種劇毒,這些毒性不只留存於生產者體內,也被許多魚類廣泛攝取並儲存在身體當中,成為保護自身的盾,或是捕食獵物的武器。毒物與藥物不只來自大自然的動物、植物與礦物,也有許多由我們人類運用自身的知識與技術合成出來。譬如美國人像信仰一樣依賴的阿斯匹靈、在英國前首相邱吉爾為肺炎所苦時救他一命的磺胺類藥物、作為預防醫學救人無數的疫苗、抗生素以及在新冠病毒疫情中出現的mRNA疫苗等都是很好的例子。毒物因少量即可取人性命所以可怕,相反地,藥物則因少量就能救人性命,將人們從痛苦當中拯救出來,因此相當可靠。但許多毒物只要適量使用也能成為藥物,而多數藥物大量服用也會成無為威脅性命的危險物品。毒物就像毒草、毒蕈菇、毒魚,大量存在於自然界。不僅如此,也會像殺蟲劑或殺菌劑那樣隱藏於我們的家庭當中,有時甚至會躲上餐桌成為食物中毒的原因。本書將以淺顯易懂且帶有趣味性的方式,解說毒與藥的差別以及化學上的相似性,使各位讀者能更廣泛地瞭解毒物與藥物的世界。請務必閱讀本書,成為「毒與藥的專家」吧!