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商品描述

★ 中深焙度咖啡,烘焙完3天開始出油屬正常現象,請安心飲用。 ★ SCA世界精品咖啡協會授權 咖啡教育考官 親自烘焙 ★ 適合誰喝?追求濃郁香醇的咖啡者、喜歡加牛奶者。 ★ 咖啡要怎麼沖煮才好喝呢?適合黑咖啡、手沖咖啡、滴濾式咖啡、冰咖啡。 ★ 暖窩咖啡是自家烘焙咖啡店,提供宅配咖啡,可免費研磨咖啡,網友都推薦的咖啡唷! ★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆 🍑風味描述: 堅果類與焦糖般香氣,榛果與巧克力風味,口感如奶油般厚實綿密,濃郁飽滿。 🦸烘焙師說: 考卡為哥倫比亞知名精品咖啡產區之一。 火山豐富養份土壤,易於養花、養果的氣候,以及日夜平均溫差溫度,利於緩慢果實成熟。 這樣的甜感咖啡果實,實在讓我忍不住將咖啡烘焙度逐漸往第二次剛爆裂前行,讓其焦糖化甜而不焦苦。 📝風味雷達 (滿分5分): 酸 度 2 苦 感 3.5 濕  香  氣 4.5 餘 韻 4 甜 感 4 風 味 4 醇  厚  度 4 整體印象 4 📖咖啡產地與資訊: 咖啡國家:哥倫比亞 咖啡產區:考卡 生  產  者:美景莊園 咖啡品種:卡杜拉 Caturra 海 拔:1,800 M 處理方式:水洗處理法 烘焙程度:中深焙 M+ 產品規格:半磅(227g±5g 約18杯量) 🍵適合沖煮方式:濾杯手沖、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、美式咖啡機、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺 ⏰養豆建議:建議於烘焙日後至少一週開始飲用,風味發展更佳。 📦包裝方式:平底、立體、保鮮、口袋式、拉鍊袋,內鋁箔、外牛皮紙,帶有單向透氣排氣閥。 【咖啡豆 常見問題 Q & A】 🌟咖啡豆最佳賞味期? .暖窩咖啡保存期限1年。 .開封後最佳賞味期為 3個月。 .磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。 🌟如何保存咖啡豆? .使用直立式不透明密封容器或豆袋。 .使用長匙撈取咖啡豆。 .撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。 .放在涼爽乾燥不照光的地方。 .開封後最佳賞味期為1~2個月。 .磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。 ※ 暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放,除非長時間無法用罄外,不得已存放於冰箱內,因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。※ 🌟咖啡豆要養豆多久? 可依烘焙程度來區分: .淺 焙:烘焙完約2週以上。 .淺中焙:烘焙完約3~10天。 .中 焙:烘焙完約3~5天。 .中深焙:烘焙完約1~3天。 【暖窩咖啡 有哪些服務?】 ★ 店家 / 商用 / 公司 / 咖啡業者 / 大量咖啡需求,可直接與我們聯繫唷!! ★ SCA精品咖啡協會國際認證 / 非認證咖啡課程,熱烈招募中! ★ 另提供客製化配方服務,制定專屬於您店裡的咖啡風味。 ★ 專業代客烘豆。 ★ 咖啡企業 / 教學講座。 ★ 咖啡團購 / 公司福委會 / 異業合作。 ★ 大量客製化濾掛咖啡包。 諮詢專線:02-27902928  諮詢時間:週一至週五10:00~17:00 客服信箱:cozyhousecs@gmail.com 【暖窩咖啡 六大堅持 三大保證】 ★ 純:100%阿拉比卡咖啡豆 ★ 鮮:新鮮烘焙,快速宅配 ★ 好:莊園級精品咖啡豆 ★ 精:SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙 ★ 多:多種品項,定期更換 ★ 保:包裝設計保風味 ★ 保證使用100%阿拉卡莊園級精品咖啡豆,絕不混豆 ★ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝,新鮮有保,絕不委外代工 ★ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味,品質有保證,品味無極限 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

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