【暖窩咖啡】中焙 衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 G1 水洗 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)|咖啡組合 濾掛咖啡 咖啡隨身包
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商品描述
★ Coffee Review 國際評鑑 94 高分!
★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★ SCAE歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★ 適合喜歡果香酸感咖啡的朋友
★ 柑橘、茉莉花香帶著水果豐富甜感
★ 網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包
★ 超商有材積限制,若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配 ★
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品 名:衣索比亞 耶加雪菲 哈瑪 水洗 濾沖式掛耳咖啡包
烘焙程度:淺中焙
商品規格:12克 / 包 x 10入
保存期限:12個月(詳細到期日請依包裝上為準)
【風味敘述】
柑橘、茉莉花香帶著水果豐富甜感。
【烘焙師說】
耶加雪菲科契爾,迷人的橘子類與迷人茶香為世人所相繼追逐。
細膩的水果香氣,讓我忍不住在進一爆之後,為了帶出多一點的餘韻與甜感,做出了更細緻的處理。
讓哈瑪的微產區風味更佳的細膩,讓我愛不釋口!
【風味雷達圖參考】
濕 香 氣 4.5 醇 厚 度 4
酸 度 3 風 味 4
甜 感 4 餘 韻 4
苦 感 1 整體印象 4
【暖窩咖啡掛耳包特色】
【如何沖咖啡掛耳包?】
建議水量:200~240cc
建議水溫:88度~94度
step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開,掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒,再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包,完成暖窩好咖啡!
【暖窩咖啡烘豆師介紹】
暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。