維也納糕點百科圖鑑: 終極版! 收錄從傳統至現代, 值得收藏的80種糕點及咖啡文化, 最詳盡的起源、典故與完整配方/こすげようこ eslite誠品
1. 透過LINE購物進入蝦皮後禁止再透過蝦皮直播下單，避免訂單認列異常
2. 請務必「清空」蝦皮購物車，再透過LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 ；先把商品加入購物車，再從LINE購物連結至蝦皮結帳，將無法獲得點數回饋。
3. 請避免連續下單，若您完成交易後，想下第二張訂單，請重新從LINE購物連結至蝦皮商店進行購買
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6. 蝦皮商城之訂單適用於部分點數紅包，規範請依該紅包頁說明為主。
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12. 蝦皮會將LINE的導購跳轉紀錄與蝦皮的會員ID進行綁定，若後續七天內未透過其他媒體來源導入蝦皮官網，則七天內於該蝦皮帳號下訂的首筆訂單會被蝦皮認列為該LINE用戶導購跳轉時所成立之訂單。
13. 若同一用戶使用一個以上蝦皮帳號透過LINE購物進行導購，將可能導致無法收到導購通知，亦可能無法收到點數，再請留意。
[注意事項]
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4.若因系統異常無法追蹤訂單，致使消費者無接收到點數回饋，蝦皮保有更改條款與法律追訴之權利
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賣場名稱：eslite誠品
出版社：大境文化事業有限公司
＜歐洲糕點的起源，影響無遠弗屆的維也納糕點！＞
∥全球最著名的維也納糕點代表「薩赫蛋糕Sachertorte」，你知道為什麼區分成薩赫酒店的Original Sachertorte跟德梅爾咖啡館的Eduard’s Sachertorte？
∥為什麼丹麥的酥皮點心被稱為「Viennoiseries維也納麵包」？
∥什麼是Malakofftorte馬拉科夫蛋糕？外形像一座「砲台」？！
∥你知道可頌的起源原來是奧地利的Kipferl（月牙酥）？
∥過去除了宗教慶典外，大部分蛋糕都做成方形，是為了避免分切時劃出十字？
∥以波蘭美食王為名的「Traubentorte Lothringer洛林葡萄塔」是什麼樣的甜點？
∥一樣以雞蛋＋砂糖＋麵粉構成的Leichte Sandmasse與Gleichschwermasse有什麼不同？
∥你知道奧地利有種名為「維也納洗衣少女」，還有「Schlosserbuben 鎖匠少年」的甜點嗎？
∥咖啡館比例最密集的維也納，哪些是必點必吃的甜點？
∥綽號「Sisi西西」的皇后伊莉莎白，身高172公分體重保持在50公斤以下，她最愛的是什麼樣的低熱量甜點？
∥「Äpfel im Schlafrock穿著睡袍的蘋果」是甚麼樣的糕點？
＜不僅是音樂和藝術之都，更以美食打造歐陸輝煌版圖！＞
你一定知道聞名世界的Sachertorte薩赫蛋糕、Linzer Torte 林茨塔、Gugelhupf 咕咕霍夫、Bayerische Crème 巴巴露亞…，維也納位於連接中東和歐洲的貿易中心，深受阿拉伯國家和東歐飲食文化的影響。不僅與哈布斯堡王朝的歷史密切相關，糕點更同時吸收周邊國家飲食文化的元素且不斷發展，深受國王和貴族的喜愛。在瞭解這段歷史的同時，何不嘗試製作這些充滿魅力的維也納糕點呢？作者小菅陽子，在作為糕點助手前往德國、瑞士和法國時，被奧地利的糕點深深吸引，特別是為「Sachertorte薩赫蛋糕」的美味所折服，同時誕生了「前往當地學習製作薩赫蛋糕！」的夢想。之後在維也納WIFI糕點學校、瑞士Richemont Fachschule糕點學校、英國學習糖藝…，即使在不同的國家學習製作糕點，維也納這個城市、糕點和咖啡館仍然是她的最愛。
維也納糕點的種類和數量之多讓人大吃一驚，本書從多如繁星般的甜點中，以糕點種類來區分。每個糕點都重新詳細地挖掘其歷史、原由，食譜配方更是不斷地重覆試作。維也納糕點可能有些繁瑣，在如今注重效率的時代可能會被忽略，但長久以來受人喜愛的原因，正是其中深厚的美味。這本『維也納糕點百科圖鑑』，以糕點的種類、節日區分，大致可分為四大類共80種：
Part 1 Kuchen, Torten und Schnitten圓形、方形蛋糕：維也納糕點的代表，傳統的烘烤點心
Part 2 Dessert溫暖的甜點，冷凍的甜點：現做享用的甜點。
Part 3 Fermentierte Süßigkeiten發酵糕點：源自奧地利的發酵糕點。
Part 4 Teegebäck und Weihnachtsplätzchen茶點與聖誕糕點：充滿風味，不能缺少的聖誕點心
希望各位讀者能感受維也納糕點的魅力，一窺這個音樂和藝術之都，所擁有獨特的咖啡館文化，並依其歷史背景所展現的優雅風貌，體會從古至今維也納糕點融合東西方飲食後，發展出的絕妙滋味。
〔在地專家推薦〕以下按姓氏字母排列
＜貓兒Hanny Kat Facebook「開動with貓 」版主＞
＜何桂育HO Kuei Yu 巴黎不打烊版主＞
＜Christine Lin Christine的奧地利生活分享版主＞
【詳細資料】
誠品26碼/2682533211009
ISBN13/9786269650880
ISBN10/
EAN/9786269650880
頁數/224
裝訂/S:軟精裝
語言/1:中文/繁體
尺寸/17× 23.5×2cm
級別/N:無
提供維修/無
作者介紹
小菅陽子（こすげ ようこ）
糕點・料理老師。在完成女子營養短期大學的學業後，擔任今田美奈子老師的助手，之後在維也納WIFI糕點學校、瑞士Richemont Fachschule糕點學校、英國學習糖藝，並在巴黎跟隨Marie-Blanche De Broglie女士，學習料理和餐桌藝術。
目前擔任「Cooking Studio Conversation」的負責人，從事料理、糕點教室、研討會、電視、雜誌、產品開發等工作。同時也是女子營養大学終身學習的講師、「Agar Recipe Club」的負責人。
她的著作包括《焼くだけ&ちょっと塗るだけ Naked Cake》（小學館）、《０kcalからの寒天デザート》（主婦の友社）《とりわけ冷凍で親ごはん》（女子栄養大学出版部）等多部作品。Cooking Studio Conversation負責人。