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商品資料 作者：蔡佩珊(莎莎) 出版社：創意市集 出版日期：2014/12/26 ISBN/ISSN：9789865751678 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：172 原價：350 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 ◆幸福配方不耗時，美味基調不重覆 ◆輕鬆易學的72道美味主食X早午餐X甜點X兒童餐 ◆不上烹飪課，新手也能出師！ 家聚好食光：用吃喝療癒，構成有感生活。 簡單開伙：營養均衡•健康美味的家常菜輕鬆上桌。 用料理讓心愛的人暖心開胃、嘴甜甜， 吃得飽足，也吃到愛的幸福。 這是一本容易上手的廚房實作書，不管是忙碌的上班族小資女、沉浸在戀愛裡的甜蜜女朋友、充滿幸福的新手人妻、無時無刻想幫孩子準備健康營養美食的媽媽，都會愛不釋手的一本手作食譜。 尤其食安風暴不停延燒，自己動手在家裡變化出營養美味又健康的菜餚，更是每個媽媽們重視的事情。美食部落客作家莎莎以身為人妻、媽媽的角度，為本書設計了72道幸福菜色，在小廚房創造出餐廳的美味，每道食譜有詳細的步驟圖與解說，並附上「不藏私料理小秘招」與菜色變化，讓所有買書實作的人，都可以輕鬆下廚、快樂上菜，享受和家人朋友們一起相聚用餐的快樂時光。 作者簡介 蔡佩珊（莎莎） 起初下廚的契機，除了餵飽自己之外，就是為心愛的人做便當。在海外求學讀書之餘，逛超市、逛農夫市場、上網找食譜、研究料理，為的就是看到心愛的另一半打開便當時的幸福表情。 2012年，為了一解思念台灣美食的鄉愁，更為了在廚房打造一個屬於自己的味道──漂洋過海的台灣味，開始於個人部落格分享圖文版食譜。雖然沒有受過專業廚師訓練，但是秉持著「用真心料理食物，用食物享受生活」的初衷，希望可以把心意藉由料理食譜，幸福分享給每一個人。 經歷 「iCook愛料理」食譜作家 「多多開伙」食譜作家 美國麻州《你好波士頓》雜誌食譜專欄作家 《VOGUE》雜誌2013年「新。食健主義」食譜專欄作家 部落格 https://www. 目錄 Part1 [再忙也要一起吃晚餐] 營養均衡 健康美味的家常菜 ** 肉類料理 == 百搭醬料系列 == 三寶醬 （高麗菜蔥爆牛） 照燒醬 （日式唐揚照燒雞） 沙茶醬 （空心菜沙茶牛） 豆腐乳醬 （腐乳串燒雞） 香蔥醬 （蔥油醬燒雞） 黑胡椒醬 （黑椒牛肉） 薑汁燒醬 （薑汁豬肉） 蒜頭燒雞 京都排骨 馬鈴薯燉肉 蘑菇奶油牛肉 焦糖紅燒肉與香滷肉燥 ** 海鮮料理 檸香干貝 乾燒蝦仁 生菜蝦鬆 脆皮棒棒蝦 腐皮鮮蝦捲 椒麻花枝圈 金沙花枝丸 炙燒味噌鮭魚 泰式涼拌海鮮 香煎魚柳 佐 柚香塔塔醬 ** 蔬菜／雞蛋／豆腐料理 涼拌海帶芽 酥烤鮮菇片 起司黃金薯 蒜片奶油蘑菇 滋養茶香滷蛋 田園青蔬雞蛋捲 日式超滑嫩蒸蛋 櫻花蝦絲瓜煎餅 海苔肉鬆豆皮捲 乾燒三杯茄子豆腐 Part2 [週間有點小懶惰] 美味不減的一鍋煮 木須牛炒餅 肉燥麻醬麵 日式炒烏龍麵 紅酒燉牛肉飯 蘑菇鮮蝦燉飯 香腸上海菜炒飯 滑蛋泡菜牛肉飯 川味花生醬拌涼麵 韓式鮮蝦豆腐粉絲煲 雞肉青蔬鹽麴炒年糕 Part3 [終於到了週末] 營養豐盛的早午餐 自製鬆餅粉 烤蛋潛水艇 蘋果雞肉蛋堡 蜜桃優格瑪芬 酵母格子鬆餅 雞肉酪梨可頌 鮮莓乳酪法國吐司 培根起司UFO薯球 超完美混蛋大亨堡 阿薩姆黑糖鮮奶茶 Part4 [我家孩子不挑食] 媽媽的手作快樂兒童餐 親子丼飯 小屁股水餃 鮭魚御飯糰 茄子肉末咖哩 香鬆蛋炒饅頭 酥香玉米雞塊 麵包總匯披薩 番茄肉醬義大利麵 火腿聰明蛋三明治 玉米濃湯與海苔吐司棒 Part5 [留一點肚子吃甜點] 無法抗拒的幸福甜品 手工果醬 香醇鮮奶酪 奶油小酥餅 水果冰淇淋 黑糖烤布蕾 巧克力鬆餅球 黑芝麻雪花糕 開心果櫻桃派 雪藏抹茶乳酪塔 木瓜椰汁西米露 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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