泰道地!泰國在地河粉料理快速端上桌![二手書_良好]11315532512 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者:Sangdad Publishing Food Team
出版社:樂友文化
出版日期:2016/10/12
ISBN/ISSN:9789869303767
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:128
原價:250
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作者簡介
泰式料理三部曲之第一部:泰式河粉!強力來襲
最在地
最多樣化
最讓你食指大動
一次呈現泰式河粉的面面觀
讓你飽受泰式河粉的美味逆襲!
你還在為料理泰式河粉該從何下手而煩惱嗎?
該怎麼進行最方便呢?
怎麼料理才會好吃呢?
這樣子做夠道地嗎?
會不會太辣?還是太酸了呢?
泰式料理第一部:《泰道地!泰國在地河粉料理快速端上桌!》會是你人生中目前最直接的解答!
一次透露關於河粉的身世秘辛與來源
一次搞定在廚房料理的大小事
一秒讓你瞬間成為自家裡的泰式大廚
[特色一]絕對正統泰式料理教學:泰國在地知名出版社Sangdad精心整理各式經典泰式料理!
[特色二]以「在家輕鬆做」為主軸的內容:料理做法簡單,均可輕鬆在家自行料理!
[特色三]詳細步驟說解圖:每一道料理都附有步驟圖解,並有精緻的料理完成畫面!
[特色四]泰式系列套書首部曲:從河粉、街頭快餐到傳統料理,將泰式美食一網打盡!
由【果醬女王/于美芮】真心推薦的道地泰式河粉料理,這一道道令人難忘的酸辣風情,將會帶給讀者們一趟難忘的泰式旅行,激發活躍舌尖上最敏感的味蕾,讓你猶如在泰國流連忘返般的沉醉!
目錄
Chapter1.泰式炒河粉
●泰式炒河粉
●泰式鮮蝦炒河粉
●泰式蛋包炒河粉
●泰式海鮮炒河粉
●泰式炒冬粉
●泰式酸辣炒河粉
●蟹肉炒河粉
●泰式炒米粉
●呵叻炒河粉
●椰香海鮮炒河粉
Chapter2.炒河粉
●醃豬肉醬油炒河粉
●海鮮醬油炒河粉
●醬油炒金邊粉
●醃雞肉炒河粉
●泰式辣椒膏炒河粉
●辣椒醬炒河粉
●鮮蝦香辣炒冬粉
●烤鴨香辣炒河粉
●酸辣海鮮炒麵
●香辣炒上海粿條
●乾火鍋
●水合歡炒米粉
●海鮮醬炒泡麵
●港式炒麵
●炸麵條
Chapter3.淋醬河粉
●肉末河粉
●醃豬肉蓋麵
●豆豉魚蓋麵
●炸餛飩海鮮蓋麵
●廣式炒麵
●打拋豬蓋麵
●椰汁米粉
●筆管河粉
Chapter4.
乾、湯河粉
●船家河粉
●古早味酸辣豬肉河粉
●滷鴨河粉
●滷雞河粉
●滷肉河粉
●酸辣河粉
●粿條濃湯
●烤鴨乾麵
●釀豆腐河粉
●紅豬肉脆皮豬肉湯麵
●紅豬肉脆皮豬肉餛飩麵
泰北咖哩麵
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