/刀具的正確保養與注意事項/
1.刀具非常鋒利危險,請一定要放在兒童不宜取到的地方,以免發生危險。
2.刀具一體成型,可放在洗碗機內清潔,但要注意刀刃不可碰傷。
3.如要更好保養刀具,最好採用手洗,清洗時請注意刀刃的利口,以免受傷!
4.刀具清洗後可用洗潔精與菜瓜布、海綿或抹布清洗,擦刀時由刀背往刀刃方向擦拭,讓刀具乾透擦乾後再收入刀架或刀套。
5.刀具可放入洗碗機清洗,但請留意需固定刀具,避免碰撞、損壞刀具。
6.請隨時保持刀具本身乾燥,刀具使用完一定要洗淨並擦乾,因水漬、油汙及酸鹼殘留都可能造成刀具腐蝕、生鏽。
7.為確保達到最佳使用效果,切割不同食物請選擇不同類型的刀具。
8.請不要用砍刀以外的刀具砍骨或切較硬的食品。如魚骨、冷凍食品等!
9.選錯刀具切割食材,都可能導致刀刃嚴重受損。
10.本刀具可用市售磨刀器修整刀刃。