養鍋叮嚀:
1.鍋子使用一段時間後都會有變黃或是變黑的情形,其原因為鍋子吸收調味醬或是食用油之色素。而鍋背因直火接觸故變色皆為正常現象。
2.新鍋清洗可在鍋中裝水至8分滿,煮沸後加入些許白醋,使其融出雜質後,將水倒掉擦乾後,塗抹一層薄薄的食用油,靜待其乾,則可完成養鍋之動作。
3.每此使用鍋子前,建議先將鍋子擦乾再使用爐火烹煮,可避免水漬的烙痕(俗稱黑鍋)。
注意事項:
(1)請勿讓本鍋具空燒,以避免鍋身變質或變形、損壞。
(2)請勿敲擊鍋面,以免鍋面產生凹洞,影響烹煮效果及破壞鍋身美觀。
(3)本產品傳熱效果佳,烹調後最好以布套和抹布拿取鍋蓋或把手,以免燙傷。
(4)每次使用瓦斯爐加熱時,爐火請勿過大以免食物溢出鍋緣。
(5)勿將食物放於鍋內過久,切勿過夜,以免減損鍋具壽命。