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商品描述
【商品特色】
- 獨特菱紋設計，降低黏鍋燒焦問題
- 無拋光無添加塗料，烹煮更加安心
- 德國百年工藝高溫鍛造，強韌耐用
- 導熱均勻快速，可耐高溫持久保溫
- 耐刮耐磨好保養，使用壽命更長久
【商品規格】
品名：德國 turk 熱鍛造鐵鍋 土克鍋-長柄28cm
尺寸：鍋口直徑 : 28 cm / 鍋底直徑 : 21 cm / 高度 : 3.1 cm
重量：1.5kg
包裝：32.2 x 44 x 10cm / 1.57kg
款式：28cm
材質：熟鐵
產地：德國
內容：土克鍋 x 1
適用爐具：瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用；不可用於微波爐、洗碗機
熱鍛造鐵鍋652系列-長柄：
16cm-約1-2人份 適合製作小份點心，例如香腸、鬆餅等。
24cm-約2-3人份 適合烹調法式吐司、 蛋餅、肉塊等。
28cm-約3-4人份 適合烹煮多人料理，例如整條魚、肉排，或並排烤沙丁魚等。
【適用爐具】直火、瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、烤箱等各種爐火
【德國硬派鐵鍋 一躍成戶外料理廚神】
自1857年以來的百年鍛造工藝．一把能世代傳承的鍋具
熟鐵製鍋具，導熱速度快，保溫效果持久，鎖住食材滋味，輕鬆創造宛如鐵板料理的美味佳餚。又比一般鑄鐵鍋輕巧，風靡全球露營、野炊愛好者，即使是機露旅者，也能在深山野林吃上一頓美食。
特色：
1. 高純度熟鐵熱鍛 粗獷美學黑魂上陣
-軍風愛好者不容錯過的野炊料理幫手．美味×風格絕不妥協-
熟鐵有著良好的受熱均勻性，且能縮短料理時間，質地強韌、受撞擊也不易碎裂，特別適合戶外使用，為注重野外飲食、風格儀式感的野炊玩家們，帶來實用且美觀的雙重享受。
2. 焊接勾式長柄 實現直接篝火料理
-野地直火料理．體驗最接近原始的野炊烹飪-
專業手工焊接鍋與柄，不多加修飾的粗獷美感，長柄因槓桿原理，能減少手部提取負擔，更能遠離火源，讓直火料理更安全的實行。
◆可吊式勾柄，提供便利的掛曬與收納方式。
3. 獨特鑽石格紋 / 緊鎖美味的秘訣 煎煮肉排的最佳鍋具
-梅納反應全然發揮．煎出金黃焦糖色澤的完美肉排-
斜格溝紋利於儲存油脂與肉汁，調味更易完整沾覆，無拋光，無添加塗料，多次使用後逐漸形成保護油，物理性不沾效果，降低黏鍋、燒焦與油的使用量，輕鬆端出一盤健康又美味的嫩煎牛排！
4. 從爐面到餐桌 美觀×保溫 大廚上菜一次到位
-豐富戶外桌上饗宴．澎湃野炊料理霸氣上菜-
料理完無須另盛至盤中，直接上桌更顯大器，並有良好的保溫效果，每一口都是熱騰騰的美味。
開鍋/養鍋-首次使用教學步驟
1）請將鐵鍋浸泡在溫水中，加入中性清潔劑或小蘇打粉，以刷子洗刷表面防鏽層，再擦乾或晾乾鐵鍋。
2）倒入約1cm高的耐高溫食用油，放入帶皮馬鈴薯與一茶匙鹽，以小火攪拌烹煮，直至馬鈴薯呈深褐色(約15-20分鐘)。
3）將馬鈴薯丟棄，請勿食用，靜待鐵鍋冷卻後，擦去鹽粒，再次以溫水及刷子清洗鍋具，最後擦乾。
4）以中小火加熱使其完全烘乾，使用刷具或紙巾沾取食用油，均勻塗抹一層於鐵鍋表面，完成開鍋。
注意事項：
-清潔與保養-
1. 請勿放入洗碗機清洗。
2. 開鍋後請勿使用清潔劑洗滌。
3. 以溫水及刷子清潔後，經小火加熱烘乾，再於表面抹上食用油，以預防生鏽。
4. 若有生鏽產生，請直接以鋼刷等器具刷除鏽蝕，再上油保養鍋面即可。
5. 開鍋清潔後仍有黑漬，此為熟鐵中的碳元素，食用無礙，隨著保養次數增加，將會漸漸形成保護膜，減少此狀況產生。
-使用須知-
1. 嚴禁放入微波爐中使用。
2. 鐵柄在長時間烹煮後可能會發燙，請配戴手套或抹布再碰觸提把。
3. 鐵鍋出廠時為避免生鏽，塗抹了一層食用油，部份食用油會產生透明結晶體，此為正常現象，不影響商品功能。
4. 以下行為請避免，恐造成鐵鍋變形：
◆請勿乾燒鍋具。
◆請勿在鐵鍋加熱後，立即以冷水沖洗。
◆避免不當衝擊碰撞。
◆避免火力過大，盡量使用中小火烹煮。
◆不建議使用電磁爐等加熱面板爐具，環狀加熱可能導致鍋底膨起。
◆輕微變形凸起或有刮痕基本不影響使用。
turk品牌故事
【見證164年的傳奇 德國鐵匠世家的傳承】
-從鍛造廠持續百年傳出的敲擊聲．堅定不移的職匠精神-
位於德國西部的turk鑄鐵公司創立於1857年，歷經兩次世界大戰的動盪，Turk家族屹立至今，更以精湛的鍛造技術名揚全球。不造作的風格與耐用性更席捲至戶外界，於野炊玩家中，再次掀起一陣波瀾。