【商品特色】
【商品規格】
品名:德國turk 手工職人專業經典一體成型土克鍋28cm 平底長柄鐵鍋
28cm尺寸:鍋面直徑:28cm / 鍋底直徑:20cm / 鍋深:3.5cm / 總長(含握柄):52.5cm
重量:1.8kg
包裝:52.6 x 28.1 x 3.6cm / 1.8kg
規格:28cm
材質:鐵
產地:德國
內容:土克鍋 x 1
適用:煎、烤食物、烹飪食物,不挑爐具《微波爐除外》
注意事項:品名標示尺寸為 (鍋面上緣) 平量直徑,非鍋底尺寸
開鍋/養鍋(首次使用教學步驟):
1.請將鐵鍋浸泡在溫水中,加入中性清潔劑或小蘇打粉,以刷子洗刷表面防鏽層,再擦乾或晾乾鐵鍋。
2.倒入約1cm高的耐高溫食用油,放入帶皮馬鈴薯與一茶匙鹽,以小火攪拌烹煮,直至馬鈴薯呈深褐色(約15-20分鐘)。
3.將馬鈴薯丟棄,請勿食用,靜待鐵鍋冷卻後,擦去鹽粒,再次以溫水及刷子清洗鍋具,最後擦乾。
4.以中小火加熱使其完全烘乾,使用刷具或紙巾沾取食用油,均勻塗抹一層於鐵鍋表面,完成開鍋。
5.每次使用後請以溫水及刷子清潔,再重複步驟4,能防止鐵鍋生鏽,保養得宜甚至能世代傳承。