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商品描述
商品資料
作者：嘉義縣文化觀光局
出版社：遠景出版事業有限公司
出版日期：2024/02/22
ISBN/ISSN：9786267419120
語言：繁體/中文
裝訂方式：平裝
頁數：152
原價：300
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內容簡介
《蒹嘉嚐嚐》——
蒹為荻草，野菜之一，
諧音並借代於《詩經・蒹葭》詩句中的「蒹葭蒼蒼」，
有來嘉義吃菜、吃在地食材的用意。
野菜不只是野菜，
在地食材不只是在地食材，
每片蔬葉都承載著這片土地的情感。
這是一本飲食文化之書，
也是一本描寫嘉義故事的書，
這是一場知識與味蕾的饗宴，
也是一場對嘉義這塊土地的深情告白。
本書特色
1、全彩手繪插圖，介紹27種常見野菜與18種在地食材
以插畫圖鑑式呈現野菜與食材的樣貌，加上筆記方式的敘事手法，讓你快速又簡單的了解嘉義有什麼常見野菜以及在地食材。
2、10則嘉義在地的感性故事
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